Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm, Santokumesser feinem Wetzstein Set, hellbrauer Griff

Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm, Santokumesser mit feinem & extra feinem Wetzstein Set Das Damastmesser Pakkawood ist ein Santokumesser der Extraklasse, das sowohl den Küchen-Profi als auch den Hobbykoch begeistert. Mit einer Klingenlänge von 17,5 cm ist es ein vielseitiges Allzweckmesser und dank des feinen und extra feinen Wetzsteins stets scharf und einsatzbereit. Einzigartige Hammerschlag-Prägung Das Santokumesser verfügt über eine einzigartige Hammerschlag-Prägung. Diese verleiht dem Messer nicht nur eine unverwechselbare Optik, sondern hat auch eine praktische Funktion: Es entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, was eine natürliche Antihaft-Wirkung erzeugt und das Geschnittene leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertiger Kern und seitliche Damaststahlschichten Der Kern des Küchenmessers besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. An den Seiten wurden je 33 Lagen des weicheren Damaststahls verarbeitet, wodurch das Damaszenermesser sowohl robust als auch flexibel ist. Mehrlagiger Hartholzgriff und Wetzsteine Der Griff des Schneidemessers besteht aus mehrlagigem Pakkawood, das an edle Tropenhölzer erinnert. Seine ergonomische Form ermöglicht ein bequemes und sicheres Führen des Messers. Zusätzlich zu dem japanischen Santokumesser sind zwei Wetzsteine enthalten. Mit den Körnungen 400/1000 und 1000/3000 ermöglichen sie einen Reparatur-, Fein- und Polierschliff des Messers, um stets optimale Schärfe zu gewährleisten. Merkmale des Damastmessers Das Küchenmesserset zeichnet sich durch seine scharfe Messerklinge mit Spezial-Stahlkern X100Cr15MoV, der Härte von ca. 58-62 HRC, den 33 Lagen Damaststahl sowie durch seine unverwechselbare Optik durch die Hammerschlag-Prägung aus. Der Griff aus mehrlagigem Pakkawood und die mitgelieferte Klingenschutz aus Holz runden das Angebot ab. Geliefert wird das Santokumesser in einer hochwertigen Geschenkbox. Merkmale der Wetzsteine Die Wetzsteine bestehen aus Korund Aluminiumoxid. Die grobe Körnung von 400 dient zum Herausschleifen von kleineren Unebenheiten, die feine Körnung von 1000 zum Feinschärfen der Schneide und die sehr feine Körnung von 3000 zum Polierschliff. Die Härte beträgt ca. 9 Mohs. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll + Klingenschutz aus Holz 1 Geschenkbox 1 Wetzstein 400/1000 1 Wetzstein 1000/3000 2 Wetzsteinhalterungen aus Bambus

GRÄWE Santokumesser mit 17,5 cm Klinge, inkl. Wetzstein (400/1000er Körnung) und Wetzsteinhalter Hochwertiges Kochmesser mit hervorragender Schnitthaltigkeit - zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Highlights: - mit formschönem Hartholzgriff (Pakkawood) in weinrot, mit Edelstahl-Enden - mittlere Schicht aus hochwertigem GG-10 Stahl - Messer in praktischer Aufbewahrungsbox - inkl. Nassschleifstein 400 / 1000er Körnung und Schleifsteinhalter aus Bambus - Klingenschutz aus braunem Kunstleder mit Druckknopf und GRÄWE-Logo Die Klinge: Die Klingen unserer Serie PAKKAWOOD bestehen aus drei Hauptlagen: Die mittlere Lage ist ein kohlenstoffhaltiger und damit besonders harter Spezialstahl GG-10. Dieser Spezialstahl hat eine Härte von ca. 60 HRC und ist deshalb nicht sehr flexibel. Damit das Messer flexibler und elastischer wird, ist beidseitig der sogenannte Damaszener-Stahl mit jeweils 33 Lagen in einem Spezialverfahren aufgebracht. Durch eine anschließende ätzung der Klingen erhalten diese ihre typische Damaszener-Maserung und die für den täglichen Gebrauch in der Küche nötige Elastizität. Der Griff: Pakkawood oder auch Hartholz wird sehr viel im Messerbereich eingesetzt, da er gut zu reinigen ist und angenehm in der Hand liegt. Der Griff besteht aus weinrotem Hartholz und wird mit vielen Schichten verleimt. Nach dem Aushärten bekommt der Hartholz-Block durch gekonntes Schleifen und Polieren seine Griffform und die Oberfläche ihren Glanz. Die Maserung passt ganz besonders gut zur Damaszener-Klinge. Lieferumfang: 1 Damaszener Santokumesser + Klingenschutz Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm, Klingenlänge ges.: ca. 17,5 cm, (Schneidfläche ca. 16,5 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm, Gewicht: ca. 210 g 1 Wetzstein 400 / 1000 er Körnung Maße des Wetzsteins: L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g (inkl. Gummi-Halter) 1 Bambus-Halter L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g

Das Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm: Ein Santokumesser der Sonderedition Entdecken Sie das exklusive Damastmesser Pakkawood, ein Santokumesser in einer speziellen Sonderedition. Mit seiner einzigartigen Optik und hervorragenden Funktion ist dieses Küchenmesser ein Muss für jeden Küchen-Profi. Einzigartiges Design und herausragende Qualität Das Damastmesser zeichnet sich durch seinen speziellen Hammerschlag aus, der nicht nur eine unverwechselbare Optik bietet, sondern auch eine natürliche Antihaft-Wirkung hat. Durch diese Prägung entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, wodurch sich Geschnittenes leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertige Materialien für optimale Leistung Die Klinge besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. Sie ist mit 33 Lagen pro Seite des weicheren Damaszenerstahls an den Seiten versehen, was dem Messer seine beeindruckende Spitzenschärfe und notwendige Elastizität verleiht. Ein Griff aus mehrlagigem Hartholz für sicheres Handling Der fugenlos verarbeitete Griff aus mehrlagigem Hartholz erinnert an edle Tropenhölzer und bietet ein sicheres Führen des Messers. Die ergonomische Form erlaubt ein bequemes Handling, damit Sie wie ein Profi in der Küche agieren können. Die Lieferung Ihres Damastmessers Ihr neues Damastmesser wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert. Im Lieferumfang enthalten sind das Damast-Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm, ein Klingenschutz aus Holz und natürlich die edle Geschenkbox selbst. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 31 cm, die Klingenstärke ca. 2 mm und das Gewicht ca. 240 g. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 31 cm Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm Grifflänge: ca. 11 cm Gewicht: ca. 240 g 1 Klingenschutz aus Holz Maße ca. 20 cm x 5,7 cm 1 Geschenkbox Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm

Perfektion in Ihrer Küche mit dem Damastmesser Pakkawood Das Damastmesser - ein unverzichtbares Kücheninstrument Entdecken Sie die Präzision und Vielseitigkeit des Damaszenermessers, einem unverzichtbaren Werkzeug für Küchenliebhaber und Profis. Mit einer Länge von 17,5 cm ist dieses Santokumesser das ideale Werkzeug für alle Schneidaufgaben. Ob das präzise Tranchieren von Fleisch, das Zerkleinern von Gemüse oder das feine Hacken von Kräutern - dieses Messer meistert alles mit erstaunlicher Schärfe und Leichtigkeit. Ein hochwertiges Küchenmesser aus Damaszener Stahl Die Klinge dieses Allzweckmessers besteht aus einer Kombination von hartem und flexiblem Stahl, was der Klinge eine Härte von 58-62 HRC und eine außergewöhnliche Schneidfähigkeit verleiht. Der zentrale Kern besteht aus X100Cr15MoV Spezialstahl und ist von insgesamt 66 Lagen Damaszener Stahl umgeben. Dieses Zusammenspiel aus Materialien macht das Messer nicht nur extrem scharf, sondern auch dauerhaft haltbar. Das Santokumesser mit einem hellbraunen Pakkawood Griff Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch ein angenehmes Handgefühl. Die Harmonie zwischen der Maserung des Holzes und dem typischen Damastmuster der Klinge unterstreicht die Ästhetik dieses Messers. Zusätzlich zum Messer wird ein hochwertiger Klingenschutz aus braunem Kunstleder geliefert, der die Klinge sicher aufbewahrt und so die Lebensdauer des Messers verlängert. Ideal für jeden Küchen-Profi und Liebhaber Dieses japanische Küchenmesser, geliefert in einer edlen Metall-Geschenkbox, ist das perfekte Geschenk für jeden Kochliebhaber und Profi. Mit seinem Damaszenermuster, der außergewöhnlichen Schärfe und Präzision ist das Damastmesser Pakkawood die ultimative Wahl für alle, die in der Küche Höchstleistungen erzielen wollen.

Damastmesser Micarta: Ein Santokumesser für den Küchenprofi Sie sind auf der Suche nach einem hochwertigen Küchenmesser? Das Damastmesser Micata mit einer Klingenlänge von 12,5 cm und schwarzem Griff ist das ideale Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Mit seiner zuverlässigen Schärfe und schnitthaltiger Schneide überzeugt dieses Chefmesser bei nahezu jedem Einsatz in der Küche, vom Gemüseschneiden bis zum Fleischfiletieren. Durch die kompakte Klingenlänge eignet sich das Damastmesser auch für feinere Arbeiten, die hohe Präzision erfordern, wie etwa kunstvolle Gemüse-Verzierungen. Damaszenermesser: Eleganz trifft auf Funktionalität Das Damaszenermesser ist nicht nur ein Arbeitsgerät, sondern auch ein Stilelement in Ihrer Küche. Die typische Damaszener-Maserung setzt stilvolle Akzente und harmoniert besonders gut mit dem schwarzen Micarta-Griff. Dieser Griff aus Micarta, einem Kunststoff-Textilfaserverbund, bietet zudem ein angenehmes Griffgefühl und eine leichte Handhabung und ist darüber hinaus äußerst robust und langlebig. Scharfes Messer mit langer Lebensdauer Die Klinge des Damastmessers besteht aus insgesamt 65 Stahllagen, die im Herstellungsprozess miteinander verbunden werden. Dadurch erhält das Messer die notwendige Elastizität bei höchstmöglicher Schneidleistung. Die erstaunliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit wird durch den besonders harten GG 10 Stahl-Kern (X100Cr15MoV) erreicht. Praktische Details und Lieferumfang Das Schneidemesser hat eine Gesamtlänge von ca. 25 cm und wiegt etwa 110 g. Es wird in einer praktischen Metall-Aufbewahrungsbox geliefert, was es auch zu einem idealen Geschenk für Kochbegeisterte macht. Im Lieferumfang enthalten sind außerdem eine ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung. 1 Santokumesser mit Micartagriff Geschenkbox aus Metall ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung

Damastmesser Pakkawood: Ihr perfektes Santokumesser Japanische Perfektion trifft auf moderne Technik Entdecken Sie die Welt der kulinarischen Perfektion mit dem Damastmesser Pakkawood. Dieses außergewöhnliche Santokumesser mit einer Klingenlänge von 12,5 cm vereint die Präzision japanischer Handwerkskunst mit modernster Technologie. Seine 66-lagige Damaszener Klinge aus dem Spezialstahl X100Cr15MoV ist besonders scharf und garantiert eine herausragende Schneidleistung. Damit wird jede Aufgabe in der Küche zum Kinderspiel, ob Sie nun Gemüse zerkleinern oder Fleisch schneiden. Mit diesem Messer werden Sie zum echten Küchen-Profi. Das Damaszenermesser mit Stil und Komfort Doch dieses Damastmesser überzeugt nicht nur durch seine Klinge. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pakkawood bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern verleiht dem Damaszenermesser auch eine ästhetische Note. Darüber hinaus wird das Messer in einer hochwertigen Metall-Box geliefert, die nicht nur als Geschenkverpackung dient, sondern auch zur stilvollen Aufbewahrung des Messers genutzt werden kann. So wird Ihr Kochmesser zum echten Hingucker in der Küche. Das Santokumesser: Ein Allzweckmesser für jeden Einsatz Das Damastmesser Pakkawood ist mehr als nur ein Küchenmesser. Es ist ein vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Ob als Santokumesser für präzise Schnitte, als Chefmesser für die Zubereitung von Fleisch oder als chinesisches und japanisches Messer für die anspruchsvolle Küchenarbeit – dieses Kochmesser ist für jeden Einsatz geeignet. Der im Lieferumfang enthaltene Klingenschutz sorgt zudem für eine sichere Aufbewahrung und Langlebigkeit dieses erstklassigen Küchenmessers. Damit wird das Damastmesser Pakkawood zum unverzichtbaren Bestandteil Ihres Küchenmessersets. Das scharfe Schneidemesser für höchste Ansprüche Das Damastmesser Pakkawood erfüllt höchste Ansprüche an ein Schneidemesser. Mit seiner scharfen Damaszener Klinge und dem komfortablen Griff aus Pakkawood ist es das ideale Küchenwerkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Egal ob Sie feine Julienne-Streifen schneiden oder Fleisch filetieren wollen, dieses Messer macht jede Aufgabe in der Küche zum Vergnügen. Steigern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit dem Damastmesser Pakkawood und erleben Sie die Freude am Kochen.