39,90 €
Beschreibung
Exzellente Küchenarbeit mit dem Damastmesser Pakkawood, 21 cm
Ein Damastmesser für die Profis
Das Damastmesser Pakkawood ist mehr als nur ein Küchenmesser. Mit seiner perfekt proportionierten 21 cm Klinge beweist es sich als ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Das Damaszenermesser ermöglicht ein präzises und müheloses Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, dank der extra langen Klinge und der beeindruckenden Schärfe.
Die Besonderheit des Damaszenermessers
Die besondere Eigenschaft dieses Küchenmessers liegt in der Herstellung der Klinge. Der Kern besteht aus Spezialstahl X100Cr15MoV und ist mit 66 Lagen Damaszener-Stahl umhüllt. Dies sorgt nicht nur für eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, sondern auch für eine herausragende Schärfe. Mit einer Härte von etwa 56 - 60 HRC, ist dieses Schneidemesser beständig und leistungsfähig, ideal für alle Küchenarbeiten.
Chinesisches Damastmesser mit Pakkawood-Griff
Der Griff des Damastmessers ist aus Hartholz Pakkawood gefertigt, das nicht nur einen festen und komfortablen Halt bietet, sondern auch eine ansprechende Ästhetik in die Küche bringt. Sorgfältig geschliffen und poliert, komplettiert der Griff das Gesamtbild dieses hochwertigen Allzweckmessers.
Ihr neues Küchenmesserset
Das Damastmesser Pakkawood ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Küchenmessersets. Ob als Santokumesser, Kochmesser oder Chefmesser, es erweist sich als ein wahres Allrounder-Talent. Sie können es zum präzisen Filetieren, zum Schneiden von Gemüse oder für andere anspruchsvolle Küchenaufgaben verwenden.
Exquisites Schneidemesser in Geschenkbox
Die Lieferung des scharfen Damaszener Messers erfolgt mit einem passenden Klingenschutz, der nicht nur die Klinge schützt, sondern auch die Sicherheit bei der Aufbewahrung gewährleistet. Zudem wird dieses exklusive Messer in einer edlen Metall-Geschenkbox präsentiert - das perfekte Geschenk für jeden Kochliebhaber oder für sich selbst.
Lieferumfang: Damastmesser Pakkawood, 21 cm, Klingenschutz, GeschenkboxEigenschaften
| Gesamtlänge (ca.): | 35 cm |
|---|---|
| Griff: | Hartholz Pakkawood |
| Hauptfarbe: | Braun, Rot |
| Klingenlänge (ca.): | 21 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl 66-lagig, Spezialstahl X100Cr15MoV |
| Klingenstärke (ca.): | 2 mm |
| Lieferumfang: | 1x Klingenschutz (Kunstleder), 1x Küchenmesser, 1x Metall Geschenk Box |
| Materialhärte: | 56 - 60 HRC |
| Pflegehinweise: | Handspülung |
| Serie: | Pakkawood |
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Perfektion in Ihrer Küche mit dem Damastmesser Pakkawood Das Damastmesser - ein unverzichtbares Kücheninstrument Entdecken Sie die Präzision und Vielseitigkeit des Damaszenermessers, einem unverzichtbaren Werkzeug für Küchenliebhaber und Profis. Mit einer Länge von 17,5 cm ist dieses Santokumesser das ideale Werkzeug für alle Schneidaufgaben. Ob das präzise Tranchieren von Fleisch, das Zerkleinern von Gemüse oder das feine Hacken von Kräutern - dieses Messer meistert alles mit erstaunlicher Schärfe und Leichtigkeit. Ein hochwertiges Küchenmesser aus Damaszener Stahl Die Klinge dieses Allzweckmessers besteht aus einer Kombination von hartem und flexiblem Stahl, was der Klinge eine Härte von 58-62 HRC und eine außergewöhnliche Schneidfähigkeit verleiht. Der zentrale Kern besteht aus X100Cr15MoV Spezialstahl und ist von insgesamt 66 Lagen Damaszener Stahl umgeben. Dieses Zusammenspiel aus Materialien macht das Messer nicht nur extrem scharf, sondern auch dauerhaft haltbar. Das Santokumesser mit einem hellbraunen Pakkawood Griff Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch ein angenehmes Handgefühl. Die Harmonie zwischen der Maserung des Holzes und dem typischen Damastmuster der Klinge unterstreicht die Ästhetik dieses Messers. Zusätzlich zum Messer wird ein hochwertiger Klingenschutz aus braunem Kunstleder geliefert, der die Klinge sicher aufbewahrt und so die Lebensdauer des Messers verlängert. Ideal für jeden Küchen-Profi und Liebhaber Dieses japanische Küchenmesser, geliefert in einer edlen Metall-Geschenkbox, ist das perfekte Geschenk für jeden Kochliebhaber und Profi. Mit seinem Damaszenermuster, der außergewöhnlichen Schärfe und Präzision ist das Damastmesser Pakkawood die ultimative Wahl für alle, die in der Küche Höchstleistungen erzielen wollen.
Das Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm: Ein Santokumesser der Sonderedition Entdecken Sie das exklusive Damastmesser Pakkawood, ein Santokumesser in einer speziellen Sonderedition. Mit seiner einzigartigen Optik und hervorragenden Funktion ist dieses Küchenmesser ein Muss für jeden Küchen-Profi. Einzigartiges Design und herausragende Qualität Das Damastmesser zeichnet sich durch seinen speziellen Hammerschlag aus, der nicht nur eine unverwechselbare Optik bietet, sondern auch eine natürliche Antihaft-Wirkung hat. Durch diese Prägung entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, wodurch sich Geschnittenes leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertige Materialien für optimale Leistung Die Klinge besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. Sie ist mit 33 Lagen pro Seite des weicheren Damaszenerstahls an den Seiten versehen, was dem Messer seine beeindruckende Spitzenschärfe und notwendige Elastizität verleiht. Ein Griff aus mehrlagigem Hartholz für sicheres Handling Der fugenlos verarbeitete Griff aus mehrlagigem Hartholz erinnert an edle Tropenhölzer und bietet ein sicheres Führen des Messers. Die ergonomische Form erlaubt ein bequemes Handling, damit Sie wie ein Profi in der Küche agieren können. Die Lieferung Ihres Damastmessers Ihr neues Damastmesser wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert. Im Lieferumfang enthalten sind das Damast-Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm, ein Klingenschutz aus Holz und natürlich die edle Geschenkbox selbst. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 31 cm, die Klingenstärke ca. 2 mm und das Gewicht ca. 240 g. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 31 cm Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm Grifflänge: ca. 11 cm Gewicht: ca. 240 g 1 Klingenschutz aus Holz Maße ca. 20 cm x 5,7 cm 1 Geschenkbox Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm
Damastmesser Micarta: Ein Santokumesser für den Küchenprofi Sie sind auf der Suche nach einem hochwertigen Küchenmesser? Das Damastmesser Micata mit einer Klingenlänge von 12,5 cm und schwarzem Griff ist das ideale Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Mit seiner zuverlässigen Schärfe und schnitthaltiger Schneide überzeugt dieses Chefmesser bei nahezu jedem Einsatz in der Küche, vom Gemüseschneiden bis zum Fleischfiletieren. Durch die kompakte Klingenlänge eignet sich das Damastmesser auch für feinere Arbeiten, die hohe Präzision erfordern, wie etwa kunstvolle Gemüse-Verzierungen. Damaszenermesser: Eleganz trifft auf Funktionalität Das Damaszenermesser ist nicht nur ein Arbeitsgerät, sondern auch ein Stilelement in Ihrer Küche. Die typische Damaszener-Maserung setzt stilvolle Akzente und harmoniert besonders gut mit dem schwarzen Micarta-Griff. Dieser Griff aus Micarta, einem Kunststoff-Textilfaserverbund, bietet zudem ein angenehmes Griffgefühl und eine leichte Handhabung und ist darüber hinaus äußerst robust und langlebig. Scharfes Messer mit langer Lebensdauer Die Klinge des Damastmessers besteht aus insgesamt 65 Stahllagen, die im Herstellungsprozess miteinander verbunden werden. Dadurch erhält das Messer die notwendige Elastizität bei höchstmöglicher Schneidleistung. Die erstaunliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit wird durch den besonders harten GG 10 Stahl-Kern (X100Cr15MoV) erreicht. Praktische Details und Lieferumfang Das Schneidemesser hat eine Gesamtlänge von ca. 25 cm und wiegt etwa 110 g. Es wird in einer praktischen Metall-Aufbewahrungsbox geliefert, was es auch zu einem idealen Geschenk für Kochbegeisterte macht. Im Lieferumfang enthalten sind außerdem eine ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung. 1 Santokumesser mit Micartagriff Geschenkbox aus Metall ausführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung
Damastmesser Pakkawood: 17,5 cm Santokumesser und feiner Wetzstein Set Das Damastmesser Pakkawood, ein 17,5 cm langes Santokumesser, ist ein unverzichtbares Küchenmesser für jeden Küchen-Profi. Mit seinem hellbraunen Griff, der an edles Tropenholz erinnert, vereint es Funktionalität und Optik auf höchstem Niveau. Das Messer ist aus hochwertigem GG 10 Stahl gefertigt, der sich durch seine extreme Härte von ca. 58-62 HRC auszeichnet. An den Seiten wurden 33 Lagen des weicheren Damaststahls verarbeitet, was ihm eine unverwechselbare Optik verleiht und gleichzeitig die Härte und Langlebigkeit erhöht. Ein Allzweckmesser für alle Küchenaufgaben Als Santokumesser ist es ein echtes Allzweckmesser, das sowohl beim Schneiden von Fleisch und Fisch als auch beim Hacken von Gemüse glänzt. Es ist ein unverzichtbares Küchenmesserset für jeden Küchen-Profi und Hobbykoch. Die Klingenlänge von 17,5 cm und die scharfe Schneide machen es zum idealen Schneidemesser für alle Küchenaufgaben. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Der Griff des Messers besteht aus mehrlagigem Pakkawood, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch hohen Belastungen standhält und eine lange Lebensdauer garantiert. Die ergonomische Form des Griffs ermöglicht ein bequemes und sicheres Führen des Messers, auch bei längeren Kochsessions. Wetzstein Set für optimalen Schliff Zum Set gehört auch ein hochwertiger Wetzstein mit einer Körnung von 400/1000, der sowohl für den Reparatur- als auch den Feinschliff von Messern geeignet ist. So bleibt die Klinge des Damastmessers stets scharf und einsatzbereit. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll + Klingenschutz aus Holz, Gesamtlänge: ca. 31 cm, Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm), Klingenstärke: ca. 2 mm, Grifflänge: ca. 11 cm, Gewicht: ca. 240 g 1 Geschenkbox, Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm 1 Wetzstein 400/1000, L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g 1 Wetzsteinhalterung aus Bambus, L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g
GRÄWE Santokumesser mit 17,5 cm Klinge, inkl. Wetzstein (400/1000er Körnung) und Wetzsteinhalter Hochwertiges Kochmesser mit hervorragender Schnitthaltigkeit - zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Highlights: - mit formschönem Hartholzgriff (Pakkawood) in weinrot, mit Edelstahl-Enden - mittlere Schicht aus hochwertigem GG-10 Stahl - Messer in praktischer Aufbewahrungsbox - inkl. Nassschleifstein 400 / 1000er Körnung und Schleifsteinhalter aus Bambus - Klingenschutz aus braunem Kunstleder mit Druckknopf und GRÄWE-Logo Die Klinge: Die Klingen unserer Serie PAKKAWOOD bestehen aus drei Hauptlagen: Die mittlere Lage ist ein kohlenstoffhaltiger und damit besonders harter Spezialstahl GG-10. Dieser Spezialstahl hat eine Härte von ca. 60 HRC und ist deshalb nicht sehr flexibel. Damit das Messer flexibler und elastischer wird, ist beidseitig der sogenannte Damaszener-Stahl mit jeweils 33 Lagen in einem Spezialverfahren aufgebracht. Durch eine anschließende ätzung der Klingen erhalten diese ihre typische Damaszener-Maserung und die für den täglichen Gebrauch in der Küche nötige Elastizität. Der Griff: Pakkawood oder auch Hartholz wird sehr viel im Messerbereich eingesetzt, da er gut zu reinigen ist und angenehm in der Hand liegt. Der Griff besteht aus weinrotem Hartholz und wird mit vielen Schichten verleimt. Nach dem Aushärten bekommt der Hartholz-Block durch gekonntes Schleifen und Polieren seine Griffform und die Oberfläche ihren Glanz. Die Maserung passt ganz besonders gut zur Damaszener-Klinge. Lieferumfang: 1 Damaszener Santokumesser + Klingenschutz Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm, Klingenlänge ges.: ca. 17,5 cm, (Schneidfläche ca. 16,5 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm, Gewicht: ca. 210 g 1 Wetzstein 400 / 1000 er Körnung Maße des Wetzsteins: L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g (inkl. Gummi-Halter) 1 Bambus-Halter L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g
Damastmesser Pakkawood, 3-teiliges Messerset mit feinem Wetzstein und dunkelbraunem Griff Das Damastmesser Pakkawood ist ein 3-teiliges Messerset, bestehend aus einem Gemüsemesser, einem Spickmesser und einem Wetzstein. Es zeichnet sich durch seine extrem scharfen 67-lagigen Damastklingen aus, die für eine lange Schnitthaltigkeit sorgen. Der robuste Griff in Edelholz-Optik mit Edelstahl-Enden verleiht den Messern eine elegante Note, während die atemberaubende Damastmaserung der Messerklingen für einen echten Blickfang sorgt. Damastklingen für höchste Schärfe und Präzision Das Damastmesser Pakkawood Messerset ist mit 67-lagigen Damaststahlklingen ausgestattet, die für ihre herausragende Schärfe bekannt sind. Mit einem Schleifwinkel von 15 Grad sind die Messer besonders scharf und präzise, was sie zum idealen Werkzeug für jeden Küchen-Profi macht. Sie eignen sich für alle Arten von Schneidearbeiten, von Gemüse bis Fleisch. Santokumesser: Die Allzweckwaffe in der Küche Dieses Messerset enthält ein Santokumesser, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Es ist perfekt für größere Gemüsesorten wie Paprika und Auberginen geeignet. Dank der hervorragenden Klingenschärfe des Gemüsemessers werden Tomaten nicht mehr zerquetscht, sondern durchglitten. Wetzstein für dauerhafte Schärfe Um die Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, enthält das Set einen doppelseitigen Wetzstein mit einer Körnung von 1000/3000. Dieser eignet sich hervorragend zum effektiven Nachschärfen aller Stahlklingen, vom Taschenmesser bis zum Kochmesser. Edles Design und hochwertige Materialien Das Material der Klingen besteht aus 66 Lagen Damaststahl mit einem GG-10 Kern (X100Cr15MoV), während der Griff aus Pakkawood gefertigt ist. Zusammen mit der dunkelbraunen Farbe des Griffs und der tollen Damastmaserung der Klingen ergibt das ein ästhetisch ansprechendes Gesamtbild, das in jeder Küche ein Highlight ist. 1 Damast-Spickmesser, Länge ges. ca. 20 cm, Klingenlänge ca. 8 cm, Grifflänge ca. 11 cm, Gewicht ca. 70 g 1 Damast-Gemüsemesser, Länge ges. ca. 23,5 cm, Klingenlänge ca. 12 cm, Grifflänge ca. 11 cm, Gewicht ca. 80 g 1 Wetzstein, doppelseitig (Körnung 1000/3000) 1 Geschenkbox, schwarz
4-teiliges Damastmesser-Set Pakkawood – Perfektion für Ihre Küche Erleben Sie die vollendete Symbiose aus traditioneller Schmiedekunst und modernster Technologie mit dem 4-teiligen Damastmesser Pakkawood Set von GRÄWE. Dieses exklusive Messerset bietet Ihnen eine Auswahl an hochwertigen Küchenmessern, die jede kulinarische Herausforderung meistern. Ob Hobbykoch oder Profi – mit diesen Messern sind Sie bestens ausgestattet. Das Messerset beinhaltet: Damastmesser, 10 cm Ein vielseitiges Allzweckmesser für filigrane Arbeiten, ideal für Kräuter, Obst und Gemüse. Dank der 66-lagigen Damastklinge und einer Härte von 56-60 HRC garantiert es präzise Schnitte und eine beeindruckende Langlebigkeit. Santokumesser, 12,5 cm Das Allround-Talent in der Küche. Perfekt für Gemüse, Fleisch und Fisch, bietet es mit seinem ergonomischen Pakkawood-Griff und der scharfen Damaszener-Klinge optimalen Komfort und präzise Handhabung. Chefmesser, 17 cm Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Schneideaufgaben. Ob Fleisch tranchieren, Gemüse hacken oder Kräuter zerkleinern – mit seiner robusten und zugleich flexiblen 66-lagigen Klinge meistert es jede Herausforderung. Filetiermesser, 21 cm Die extra lange, schmale Klinge ist perfekt zum Filetieren von Fisch und Fleisch. Sie kombiniert herausragende Schärfe mit einem komfortablen Griff aus edlem Pakkawood. Hochwertige Materialien für maximale Leistung Alle Messer verfügen über eine 66-lagige Damaszener-Klinge mit einem Kern aus Spezialstahl X100Cr15MoV. Dieses hochwertige Material verleiht den Klingen eine beeindruckende Härte von 56 bis 60 HRC, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die charakteristische Damastmaserung ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern steht auch für höchste Qualität und traditionelle Schmiedekunst. Ergonomisches Design mit edlem Pakkawood-Griff Die Griffe aus Hartholz Pakkawood verbinden Eleganz mit Funktionalität. Sie liegen dank ihrer ergonomischen Form perfekt in der Hand und ermöglichen ein sicheres sowie komfortables Arbeiten. Die natürliche Maserung des Pakkawoods verleiht jedem Messer eine individuelle Note und macht sie zu echten Hinguckern in Ihrer Küche. Stilvolle Präsentation und sicherer Schutz Jedes Messer wird in einer hochwertigen Metall-Geschenkbox geliefert, ideal zur Aufbewahrung oder als exklusives Geschenk für Kochliebhaber. Zusätzlich sind die Messer mit einem passenden Klingenschutz aus Kunstleder ausgestattet, der die Klingen während der Lagerung schützt und ihre Schärfe bewahrt.
Damastmesser Pakkawood, 10 cm: Ein Küchen-Profi-Messer Das Damastmesser: Ein Allzweckmesser für jeden Küchen-Profi Das Damastmesser Pakkawood ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich durch seine hochwertige Verarbeitung auszeichnet. Mit einer Klingenlänge von 10 cm, hergestellt aus 66-lagigem Damaststahl und verstärkt mit Spezialstahl 10Cr15MoV, bietet dieses Messer eine Härte von 56 bis 60 HRC und eine Stärke von etwa 1,5 mm. Damit ist dieses Damaszenermesser eine wahre Meisterleistung in Sachen Schneidemesser und ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Scharfes Damastmesser mit robustem Pakkawood-Griff Das Damastmesser Pakkawood verfügt über einen Griff aus Hartholz Pakkawood. Dieses Material bietet nicht nur eine ansprechende Edelholz-Optik, sondern vereint auch Langlebigkeit und Stabilität. Mit einer Gesamtlänge von 22 cm und einem Gewicht von etwa 95 g liegt dieses scharfe Messer perfekt in der Hand und erleichtert jede Schneidearbeit in der Küche. Das Damastmesser: Ein Küchenmesserset in einer Metall Geschenkbox Das Damastmesser Pakkawood wird in einer stilvollen Metall Geschenkbox geliefert. Damit ist es nicht nur ein perfektes Geschenk für Kochliebhaber, sondern auch eine erstklassige Ergänzung für jedes Küchenmesserset. Dieses japanische Santokumesser vereint erstklassige Qualität mit ansprechender Ästhetik und Funktionalität. Egal ob Sie ein Profi-Koch oder ein Hobby-Koch sind, dieses Messer wird Ihre Küchenarbeit auf ein neues Niveau heben. Das Damastmesser Pakkawood: Ein scharfes Allzweckmesser für jede Küche Wenn Sie auf der Suche nach einem scharfen Allzweckmesser sind, dann ist das Damastmesser Pakkawood die richtige Wahl für Sie. Dieses Santokumesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für alle Arten von Schneidearbeiten eignet. Mit seiner robusten Verarbeitung und seinem ansprechenden Design ist dieses Messer ein Must-Have für jede Küche. Machen Sie sich das Kochen leichter mit dem Damastmesser Pakkawood!
Damastmesser Pakkawood: Ihr perfektes Santokumesser Japanische Perfektion trifft auf moderne Technik Entdecken Sie die Welt der kulinarischen Perfektion mit dem Damastmesser Pakkawood. Dieses außergewöhnliche Santokumesser mit einer Klingenlänge von 12,5 cm vereint die Präzision japanischer Handwerkskunst mit modernster Technologie. Seine 66-lagige Damaszener Klinge aus dem Spezialstahl X100Cr15MoV ist besonders scharf und garantiert eine herausragende Schneidleistung. Damit wird jede Aufgabe in der Küche zum Kinderspiel, ob Sie nun Gemüse zerkleinern oder Fleisch schneiden. Mit diesem Messer werden Sie zum echten Küchen-Profi. Das Damaszenermesser mit Stil und Komfort Doch dieses Damastmesser überzeugt nicht nur durch seine Klinge. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pakkawood bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern verleiht dem Damaszenermesser auch eine ästhetische Note. Darüber hinaus wird das Messer in einer hochwertigen Metall-Box geliefert, die nicht nur als Geschenkverpackung dient, sondern auch zur stilvollen Aufbewahrung des Messers genutzt werden kann. So wird Ihr Kochmesser zum echten Hingucker in der Küche. Das Santokumesser: Ein Allzweckmesser für jeden Einsatz Das Damastmesser Pakkawood ist mehr als nur ein Küchenmesser. Es ist ein vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Ob als Santokumesser für präzise Schnitte, als Chefmesser für die Zubereitung von Fleisch oder als chinesisches und japanisches Messer für die anspruchsvolle Küchenarbeit – dieses Kochmesser ist für jeden Einsatz geeignet. Der im Lieferumfang enthaltene Klingenschutz sorgt zudem für eine sichere Aufbewahrung und Langlebigkeit dieses erstklassigen Küchenmessers. Damit wird das Damastmesser Pakkawood zum unverzichtbaren Bestandteil Ihres Küchenmessersets. Das scharfe Schneidemesser für höchste Ansprüche Das Damastmesser Pakkawood erfüllt höchste Ansprüche an ein Schneidemesser. Mit seiner scharfen Damaszener Klinge und dem komfortablen Griff aus Pakkawood ist es das ideale Küchenwerkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Egal ob Sie feine Julienne-Streifen schneiden oder Fleisch filetieren wollen, dieses Messer macht jede Aufgabe in der Küche zum Vergnügen. Steigern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit dem Damastmesser Pakkawood und erleben Sie die Freude am Kochen.
Kochmesser Pakkawood: ein Damastmesser der Extraklasse Das Kochmesser Pakkawood ist nicht einfach nur ein Küchenmesser. Es ist ein Damastmesser, konzipiert für den Küchen-Profi, der nach einem Chefmesser sucht, das die Anforderungen in der Küche meistert. Mit seinem dunkelbraunen Griff aus Pakkawood, einem langlebigen und optisch ansprechenden Material, ist dieses Messer ein echter Hingucker in jeder Küche. Hochwertiges Material und optimale Schärfe Das Kochmesser Pakkawood verfügt über eine Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116, der bekannt für seine Langlebigkeit und Schärfe ist. Dieses Allzweckmesser eignet sich daher hervorragend zum Schneiden von Fleisch und Fisch, aber auch zum Hacken von Gemüse oder Knoblauch. Mit einer Klingenhärte von 54-58 HRC und einem Winkel von etwa 35°, ist dieses Messer ein Garant für präzise Schnitte. Ein Messer für jede Küche Ob als Teil eines Messersets in der professionellen Küche oder als einziges Schneidemesser im Haushalt - das Kochmesser Pakkawood ist ein vielseitiges Werkzeug. Seine extra große Klinge, mit einer Länge von ca. 17,4 cm und einer Breite von ca. 8 cm, ermöglicht es, auch größere Mengen Kleingeschnittenes einfach zu transportieren. Dabei liegt das Messer mit seinem Gewicht von etwa 360 Gramm gut in der Hand. Vom Santoku bis zum Chinesischen Kochmesser Die Bezeichnung "Damastmesser" oder "Damaszenermesser" umfasst eine Vielzahl von Messertypen. Unter ihnen sind das japanische Santokumesser und das chinesische Kochmesser besonders bekannt. Doch unabhängig von der konkreten Form, zeichnen sich alle Damastmesser durch ihre besondere Schärfe und Langlebigkeit aus - Eigenschaften, die auch das Kochmesser Pakkawood auszeichnen. Edle Verpackung inklusive Das Kochmesser Pakkawood wird in einer edlen schwarzen Box mit magnetischem Verschluss geliefert. Diese macht das Messer nicht nur zu einem idealen Geschenk für jeden Küchenprofi, sondern dient auch als sicherer Aufbewahrungsort für das scharfe Damaszener-Messer. 1x Kochmesser Pakkawood 1x edle schwarze Box mit magnetischem Verschluss
Damastmesser Pakkawood, 3-teilig: Ein Messerset für den Küchen-Profi Das Damastmesser Pakkawood ist ein hochwertiges und vielseitiges Messerset, das auch den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es bietet eine ideale Grundausstattung an scharfen und robusten Küchenmessern für jeden ambitionierten Hobbykoch und Küchenprofi. Das Chefmesser: Ein Damaszenermesser der Extraklasse Das Set beinhaltet zwei Santokumesser, ein großes mit einer Klinge von 7 Zoll und ein kleines mit einer Klinge von 5 Zoll. Sie sind aus Damaszenerstahl gefertigt und erfüllen alle Anforderungen an ein gutes Küchenmesser. Die Klingen bestehen aus drei Hauptlagen. In der Mitte befindet sich ein Stahlkern aus besonders hartem und kohlenstoffhaltigem GG-10 Stahl. Beidseitig ist der sogenannte Damaststahl mit jeweils 33 Lagen in einem Spezialverfahren aufgebracht. Durch eine anschließende Ätzung erhalten die Klingen ihre typische Damaszenermaserung und die für den täglichen Einsatz nötige Flexibilität. Der Griff: Ein Allzweckmesser mit Komfort Der Griff besteht aus Pakkawood, einem Hartholz, das oft in der Messerproduktion eingesetzt wird. Es ist leicht zu reinigen und bietet einen angenehmen Griffkomfort. Das Hartholz ist weinrot und wird in vielen Schichten verleimt. Nach dem Aushärten erhält der Pakkawood-Block durch präzises Schleifen und Polieren seine Form und die Oberfläche ihren typischen Glanz. Die Maserung passt hervorragend zur Damaszener-Klinge. Mit feinem Wetzstein: Ein Küchenmesserset, das scharf bleibt Zum Nachschärfen der Klingen ist ein Nass-Schleifstein mit einer Körnung von 400/1000 und einem passenden Halter aus Bambus im Set enthalten. So bleiben Ihre Messer stets scharf und einsatzbereit. Sicherheit und Stil: Schneidemesser mit Klingenschutz Jedes Messer kommt mit einem braunen Kunstleder-Klingenschutz mit Druckknopf und GRÄWE-Logo für eine sichere Aufbewahrung und einen stilvollen Look. Damaszener Santokumesser groß + Klingenschutz: Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm, Klingenlänge: ca. 17,5 cm (7 Zoll) Damaszener Santokumesser klein + Klingenschutz: Gesamtlänge des Messers: ca. 25 cm, Klingenlänge: ca. 12,5 cm (5 Zoll) Wetzstein 400/1000er Körnung: Maße des Wetzsteins: LxBxH ca. 18 x 6 x 3 cm