59,90 €
Damastmesser Pakkawood, 3-teiliges Messerset mit feinem Wetzstein und dunkelbraunem Griff
Das Damastmesser Pakkawood ist ein 3-teiliges Messerset, bestehend aus einem Gemüsemesser, einem Spickmesser und einem Wetzstein. Es zeichnet sich durch seine extrem scharfen 67-lagigen Damastklingen aus, die für eine lange Schnitthaltigkeit sorgen. Der robuste Griff in Edelholz-Optik mit Edelstahl-Enden verleiht den Messern eine elegante Note, während die atemberaubende Damastmaserung der Messerklingen für einen echten Blickfang sorgt.
Damastklingen für höchste Schärfe und Präzision
Das Damastmesser Pakkawood Messerset ist mit 67-lagigen Damaststahlklingen ausgestattet, die für ihre herausragende Schärfe bekannt sind. Mit einem Schleifwinkel von 15 Grad sind die Messer besonders scharf und präzise, was sie zum idealen Werkzeug für jeden Küchen-Profi macht. Sie eignen sich für alle Arten von Schneidearbeiten, von Gemüse bis Fleisch.
Santokumesser: Die Allzweckwaffe in der Küche
Dieses Messerset enthält ein Santokumesser, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Es ist perfekt für größere Gemüsesorten wie Paprika und Auberginen geeignet. Dank der hervorragenden Klingenschärfe des Gemüsemessers werden Tomaten nicht mehr zerquetscht, sondern durchglitten.
Wetzstein für dauerhafte Schärfe
Um die Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, enthält das Set einen doppelseitigen Wetzstein mit einer Körnung von 1000/3000. Dieser eignet sich hervorragend zum effektiven Nachschärfen aller Stahlklingen, vom Taschenmesser bis zum Kochmesser.
Edles Design und hochwertige Materialien
Das Material der Klingen besteht aus 66 Lagen Damaststahl mit einem GG-10 Kern (X100Cr15MoV), während der Griff aus Pakkawood gefertigt ist. Zusammen mit der dunkelbraunen Farbe des Griffs und der tollen Damastmaserung der Klingen ergibt das ein ästhetisch ansprechendes Gesamtbild, das in jeder Küche ein Highlight ist.
1 Damast-Spickmesser, Länge ges. ca. 20 cm, Klingenlänge ca. 8 cm, Grifflänge ca. 11 cm, Gewicht ca. 70 g 1 Damast-Gemüsemesser, Länge ges. ca. 23,5 cm, Klingenlänge ca. 12 cm, Grifflänge ca. 11 cm, Gewicht ca. 80 g 1 Wetzstein, doppelseitig (Körnung 1000/3000) 1 Geschenkbox, schwarz| Griff: | Hartholz Pakkawood |
|---|---|
| Hauptfarbe: | Mehrfarbig |
| Klingenlänge (ca.): | 8 cm, 12 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl 66-lagig, Spezialstahl 10Cr15MoV |
| Lieferumfang: | 1x Geschenk Box, 1x Schleifstein, 2x Küchenmesser |
| Material: | Damaststahl |
| Materialhärte: | 56 - 60 HRC |
| Pflegehinweise: | Handspülung |
| Serie: | Pakkawood |
Was macht ein Damastmesser besonders?
Damastmesser bestehen aus mehreren Lagen Stahl, die miteinander verschmiedet werden. Dadurch entsteht die typische Maserung der Klinge.
Diese Kombination sorgt für eine Verbindung aus Härte und Flexibilität.
Wie entsteht die Damaststruktur?
Durch das wiederholte Falten und Verschmieden verschiedener Stahlsorten entstehen die charakteristischen Muster auf der Klinge.
Welche Vorteile hat diese Bauweise?
Die harte Schneidlage sorgt für eine hohe Schärfe, während die äußeren Lagen die Klinge stabilisieren und weniger anfällig für Brüche machen.
Ist jedes Damastmesser gleich?
Nein, Qualität und Verarbeitung können sich deutlich unterscheiden. Faktoren wie die Anzahl der Lagen, der verwendete Stahl und die Verarbeitung spielen eine wichtige Rolle.
Wie pflegt man ein Damastmesser richtig?
Die richtige Pflege ist entscheidend, um die Schärfe und Lebensdauer eines Damastmessers zu erhalten. Trotz ihrer Robustheit benötigen sie eine schonende Behandlung.
Wie sollte man ein Damastmesser reinigen?
Damastmesser sollten von Hand mit warmem Wasser gereinigt und anschließend sofort getrocknet werden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist nicht empfehlenswert.
Wie bewahrt man das Messer richtig auf?
Zur Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke, Magnetleisten oder Klingenschützer, um die Schneide zu schützen.
Wie bleibt das Messer scharf?
Regelmäßiges Nachschärfen, zum Beispiel mit einem Wetzstein, sorgt für dauerhaft gute Schneidergebnisse.
Wann ist ein Damastmesser das Richtige für mich?
Ein Damastmesser ist die richtige Wahl für alle, die Wert auf hohe Schärfe, präzises Arbeiten und hochwertige Materialien legen. Durch die besondere Klingenstruktur vereint es Härte und Flexibilität.
Es eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für alle, die ihre Küchenarbeit auf ein neues Niveau bringen möchten.
Für welche Aufgaben eignet sich ein Damastmesser?
Damastmesser sind vielseitig einsetzbar und eignen sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Besonders bei feinen Schnitten spielen sie ihre Stärken aus.
Modelle wie Santokumesser sind besonders beliebt für präzises und gleichmäßiges Arbeiten.
Welche Vorteile bietet ein Damastmesser?
Damastmesser sind besonders scharf, schnitthaltig und ermöglichen ein sehr kontrolliertes Arbeiten. Die mehrlagige Klinge sorgt für Stabilität und eine lange Lebensdauer.
Zudem überzeugen sie durch ihre charakteristische Maserung, die jedes Messer optisch einzigartig macht.
Für wen ist ein Damastmesser weniger geeignet?
Ein Damastmesser erfordert eine sorgfältige Handhabung und regelmäßige Pflege. Wer ein sehr pflegeleichtes und unempfindliches Messer sucht, ist mit einfacheren Materialien oft besser beraten.
Damastmesser Pakkawood, 10 cm: Ein Küchen-Profi-Messer Das Damastmesser: Ein Allzweckmesser für jeden Küchen-Profi Das Damastmesser Pakkawood ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich durch seine hochwertige Verarbeitung auszeichnet. Mit einer Klingenlänge von 10 cm, hergestellt aus 66-lagigem Damaststahl und verstärkt mit Spezialstahl 10Cr15MoV, bietet dieses Messer eine Härte von 56 bis 60 HRC und eine Stärke von etwa 1,5 mm. Damit ist dieses Damaszenermesser eine wahre Meisterleistung in Sachen Schneidemesser und ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Scharfes Damastmesser mit robustem Pakkawood-Griff Das Damastmesser Pakkawood verfügt über einen Griff aus Hartholz Pakkawood. Dieses Material bietet nicht nur eine ansprechende Edelholz-Optik, sondern vereint auch Langlebigkeit und Stabilität. Mit einer Gesamtlänge von 22 cm und einem Gewicht von etwa 95 g liegt dieses scharfe Messer perfekt in der Hand und erleichtert jede Schneidearbeit in der Küche. Das Damastmesser: Ein Küchenmesserset in einer Metall Geschenkbox Das Damastmesser Pakkawood wird in einer stilvollen Metall Geschenkbox geliefert. Damit ist es nicht nur ein perfektes Geschenk für Kochliebhaber, sondern auch eine erstklassige Ergänzung für jedes Küchenmesserset. Dieses japanische Santokumesser vereint erstklassige Qualität mit ansprechender Ästhetik und Funktionalität. Egal ob Sie ein Profi-Koch oder ein Hobby-Koch sind, dieses Messer wird Ihre Küchenarbeit auf ein neues Niveau heben. Das Damastmesser Pakkawood: Ein scharfes Allzweckmesser für jede Küche Wenn Sie auf der Suche nach einem scharfen Allzweckmesser sind, dann ist das Damastmesser Pakkawood die richtige Wahl für Sie. Dieses Santokumesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für alle Arten von Schneidearbeiten eignet. Mit seiner robusten Verarbeitung und seinem ansprechenden Design ist dieses Messer ein Must-Have für jede Küche. Machen Sie sich das Kochen leichter mit dem Damastmesser Pakkawood!
Damastmesser Signature, 35,5 cm, brauner Griff - Ein Meisterstück für Küchenprofis und Hobbyköche Das Damastmesser Signature, mit einer Länge von 35,5 cm und einem eleganten braunen Griff, ist ein echtes Highlight in jeder Küche. Egal ob Sie ein Küchen-Profi-Messer suchen oder ein Allzweckmesser für den täglichen Gebrauch brauchen, dieses Messer erfüllt alle Ihre Anforderungen mit Bravour. Exzellente Schärfe und Präzision Das Damastmesser, oft auch als Damaszenermesser bezeichnet, ist bekannt für seine exzellente Schärfe und Präzision. Die Klinge besteht aus speziellem 10Cr15MoV Stahl (GG 10) und ist umgeben von 33 Lagen Damaszener-Stahl auf jeder Seite. Dies garantiert nicht nur eine beeindruckende Schärfe, sondern auch eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Elegantes Design und hoher Komfort Ein weiteres Merkmal des Damastmessers Signature ist sein einzigartiges Design. Der ovale, achteckige Griff ist hauptsächlich aus Hartholz gefertigt und mit silbernen Ringen und einem weißen Teilstück verziert. Dies verleiht dem Messer nicht nur eine außergewöhnliche Optik, sondern sorgt auch für einen hohen Komfort beim Schneiden. Vielseitige Anwendung Ob als Küchenmesser, Chefmesser, Kochmesser oder Santoku, das Damastmesser Signature ist ein echtes Multitalent. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und ist somit das ideale Werkzeug für jede Küchenarbeit. Darüber hinaus ist es auch ein perfektes Geschenk für jeden Hobbykoch oder Profi, dank der eleganten schwarzen Geschenkbox mit Magnetverschluss und roter Aufschrift. Sichere Aufbewahrung Für die sichere Aufbewahrung des Damastmessers sorgt ein Klingenschutz aus braun lackiertem Holz. So bleibt die Klinge nicht nur geschützt, sondern das Messer wird auch zu einer eleganten Ergänzung für jede Küchenausstattung. Lieferumfang 1 Damastmesser + Klingenschutz Geschenk-Box Erleben Sie mit dem Damastmesser Signature, 35,5 cm, brauner Griff ein Küchenmesser, das in Sachen Schärfe, Präzision und Design keine Wünsche offen lässt.
Das Damastmesser Signature, 35,5 cm mit dunkelbraunem Griff - Ein Muss für jeden Küchenprofi Das Damastmesser Signature ist mehr als nur ein Küchenmesser. Mit einer Gesamtlänge von 35,5 cm und einer Klingenlänge von 20,7 cm ist es das perfekte Allzweckmesser für jede Küche. Ob als Chefmesser, Santoku oder Kochmesser, dieses Messer überzeugt durch seine exzellente Schärfe und Vielseitigkeit. Einzigartige Damaszener Messerqualität Das Damastmesser, auch als Damaszenermesser bekannt, ist ein besonderes Highlight im Küchenmesserset. Mit 67 Lagen aus Spezialstahl 10Cr15MoV (GG 10) und Damaszener-Stahl bietet das Messer eine besondere Stabilität und Haltbarkeit. Der Damaszener-Stahl wurde in einem speziellen Verfahren aufgetragen, das für eine einzigartige Maserung und eine unübertroffene Schärfe sorgt. Eleganter Griff und praktischer Klingenschutz Der dunkelbraune Griff des Messers ist aus robustem Hartholz gefertigt und mit zwei silbernen Ringen verziert. Er liegt gut in der Hand und sorgt für ein angenehmes Arbeiten. Der mitgelieferte Klingenschutz aus braun lackiertem Holz schützt die Klinge und erhöht die Lebensdauer des Messers. Perfekt verpackt für den sicheren Transport Das Damastmesser Signature kommt in einer eleganten, schwarzen Geschenk-Box mit Magnetverschluss und roter Aufschrift. Damit ist es perfekt geschützt und eignet sich auch ideal als Geschenk für jeden Küchen-Profi oder Hobbykoch. Lieferumfang: 1 Damast-Kochmesser + Klingenschutz Länge ges. ca. 35 cm, Länge Klinge ca. 20,7 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 183 g Geschenk-Box: L x B x H ca.: 39 x 15,5 x 3,6 cm Das Damastmesser Signature - für anspruchsvolle Schneidearbeiten Mit dem Damastmesser Signature erhalten Sie ein hochwertiges Küchen-Profi-Messer, das sowohl in der privaten als auch in der professionellen Küche überzeugt. Ob Fleisch, Gemüse oder Fisch – mit diesem scharfen Messer gelingen Ihnen alle Schneidearbeiten mit Leichtigkeit.
Das Damastmesser Signature: Ein Küchenprofi-Messer für alle Fälle Das Damastmesser Signature ist ein echter Hingucker in jeder Küche. Mit seiner Länge von 35,5 cm und dem hellbraunen Griff wird dieses Santokumesser schnell zum neuen Lieblingswerkzeug jeder ambitionierten Hobbyköchin und jedes passionierten Hobbykochs. Seine außergewöhnliche Optik und der achteckige, ovale Griff aus Hartholz machen es zu einem echten Highlight. Ein Damaszenermesser der Extraklasse Das Damastmesser Signature ist nicht nur ein optisches Highlight, es ist auch unglaublich scharf und perfekt für alle Schneidarbeiten in der Küche geeignet. Egal ob Fleisch oder Gemüse, dieses Damaszenermesser meistert jede Aufgabe mit Bravour. Die Klinge besteht aus dem Spezialstahl 10Cr15MoV (GG 10) und ist umgeben von jeweils 33 Lagen Damaszener-Stahl auf jeder Seite. So wird das Schneiden zum Kinderspiel. Ein Allzweckmesser für jede Küche Das Damastmesser Signature ist ein echtes Allzweckmesser. Es ist nicht nur ein Küchenmesser, sondern auch ein Chefmesser und Kochmesser in einem. Als Teil eines Küchenmessersets darf es in keiner gut sortierten Küche fehlen. Sein scharfes Santokumesser-Design macht es zum perfekten Schneidemesser für Fleisch und Gemüse gleichermaßen. Japanisches Design trifft auf chinesische Präzision Aber das Damastmesser Signature ist nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug, es ist auch ein echtes Design-Statement. Der hellbraune, achteckige Griff und die spezielle Damaszener-Maserung der Klinge verleihen dem Messer einen einzigartigen Look. Das japanische Design des Messers trifft hier auf chinesische Präzision, was es zu einem echten Multitalent in der Küche macht. Auslieferung mit praktischem Zubehör Zusätzlich zum Damastmesser Signature wird auch ein Klingenschutz aus rot lackiertem Holz und ein weiches Tuch zur Reinigung der Klinge mitgeliefert. Verpackt ist das Messer in einer eleganten, schwarzen Geschenk-Box mit Magnetverschluss und roter Aufschrift. So ist es nicht nur ein perfektes Küchenwerkzeug, sondern auch ein ideales Geschenk für jeden Koch-Enthusiasten. Damastmesser Signature, 35,5 cm Klingenschutz aus rot lackiertem Holz Weiches Tuch zur Reinigung der Klinge Schwarze Geschenk-Box mit Magnetverschluss und roter Aufschrift
Damastmesser Pakkawood: 17,5 cm Santokumesser und feiner Wetzstein Set Das Damastmesser Pakkawood, ein 17,5 cm langes Santokumesser, ist ein unverzichtbares Küchenmesser für jeden Küchen-Profi. Mit seinem hellbraunen Griff, der an edles Tropenholz erinnert, vereint es Funktionalität und Optik auf höchstem Niveau. Das Messer ist aus hochwertigem GG 10 Stahl gefertigt, der sich durch seine extreme Härte von ca. 58-62 HRC auszeichnet. An den Seiten wurden 33 Lagen des weicheren Damaststahls verarbeitet, was ihm eine unverwechselbare Optik verleiht und gleichzeitig die Härte und Langlebigkeit erhöht. Ein Allzweckmesser für alle Küchenaufgaben Als Santokumesser ist es ein echtes Allzweckmesser, das sowohl beim Schneiden von Fleisch und Fisch als auch beim Hacken von Gemüse glänzt. Es ist ein unverzichtbares Küchenmesserset für jeden Küchen-Profi und Hobbykoch. Die Klingenlänge von 17,5 cm und die scharfe Schneide machen es zum idealen Schneidemesser für alle Küchenaufgaben. Hochwertige Materialien und Verarbeitung Der Griff des Messers besteht aus mehrlagigem Pakkawood, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch hohen Belastungen standhält und eine lange Lebensdauer garantiert. Die ergonomische Form des Griffs ermöglicht ein bequemes und sicheres Führen des Messers, auch bei längeren Kochsessions. Wetzstein Set für optimalen Schliff Zum Set gehört auch ein hochwertiger Wetzstein mit einer Körnung von 400/1000, der sowohl für den Reparatur- als auch den Feinschliff von Messern geeignet ist. So bleibt die Klinge des Damastmessers stets scharf und einsatzbereit. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll + Klingenschutz aus Holz, Gesamtlänge: ca. 31 cm, Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm), Klingenstärke: ca. 2 mm, Grifflänge: ca. 11 cm, Gewicht: ca. 240 g 1 Geschenkbox, Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm 1 Wetzstein 400/1000, L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g 1 Wetzsteinhalterung aus Bambus, L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g
Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm, Santokumesser mit feinem & extra feinem Wetzstein Set Das Damastmesser Pakkawood ist ein Santokumesser der Extraklasse, das sowohl den Küchen-Profi als auch den Hobbykoch begeistert. Mit einer Klingenlänge von 17,5 cm ist es ein vielseitiges Allzweckmesser und dank des feinen und extra feinen Wetzsteins stets scharf und einsatzbereit. Einzigartige Hammerschlag-Prägung Das Santokumesser verfügt über eine einzigartige Hammerschlag-Prägung. Diese verleiht dem Messer nicht nur eine unverwechselbare Optik, sondern hat auch eine praktische Funktion: Es entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, was eine natürliche Antihaft-Wirkung erzeugt und das Geschnittene leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertiger Kern und seitliche Damaststahlschichten Der Kern des Küchenmessers besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. An den Seiten wurden je 33 Lagen des weicheren Damaststahls verarbeitet, wodurch das Damaszenermesser sowohl robust als auch flexibel ist. Mehrlagiger Hartholzgriff und Wetzsteine Der Griff des Schneidemessers besteht aus mehrlagigem Pakkawood, das an edle Tropenhölzer erinnert. Seine ergonomische Form ermöglicht ein bequemes und sicheres Führen des Messers. Zusätzlich zu dem japanischen Santokumesser sind zwei Wetzsteine enthalten. Mit den Körnungen 400/1000 und 1000/3000 ermöglichen sie einen Reparatur-, Fein- und Polierschliff des Messers, um stets optimale Schärfe zu gewährleisten. Merkmale des Damastmessers Das Küchenmesserset zeichnet sich durch seine scharfe Messerklinge mit Spezial-Stahlkern X100Cr15MoV, der Härte von ca. 58-62 HRC, den 33 Lagen Damaststahl sowie durch seine unverwechselbare Optik durch die Hammerschlag-Prägung aus. Der Griff aus mehrlagigem Pakkawood und die mitgelieferte Klingenschutz aus Holz runden das Angebot ab. Geliefert wird das Santokumesser in einer hochwertigen Geschenkbox. Merkmale der Wetzsteine Die Wetzsteine bestehen aus Korund Aluminiumoxid. Die grobe Körnung von 400 dient zum Herausschleifen von kleineren Unebenheiten, die feine Körnung von 1000 zum Feinschärfen der Schneide und die sehr feine Körnung von 3000 zum Polierschliff. Die Härte beträgt ca. 9 Mohs. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll + Klingenschutz aus Holz 1 Geschenkbox 1 Wetzstein 400/1000 1 Wetzstein 1000/3000 2 Wetzsteinhalterungen aus Bambus
Damastmesser Pakkawood, 3-teilig: Ein Messerset für den Küchen-Profi Das Damastmesser Pakkawood ist ein hochwertiges und vielseitiges Messerset, das auch den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Es bietet eine ideale Grundausstattung an scharfen und robusten Küchenmessern für jeden ambitionierten Hobbykoch und Küchenprofi. Das Chefmesser: Ein Damaszenermesser der Extraklasse Das Set beinhaltet zwei Santokumesser, ein großes mit einer Klinge von 7 Zoll und ein kleines mit einer Klinge von 5 Zoll. Sie sind aus Damaszenerstahl gefertigt und erfüllen alle Anforderungen an ein gutes Küchenmesser. Die Klingen bestehen aus drei Hauptlagen. In der Mitte befindet sich ein Stahlkern aus besonders hartem und kohlenstoffhaltigem GG-10 Stahl. Beidseitig ist der sogenannte Damaststahl mit jeweils 33 Lagen in einem Spezialverfahren aufgebracht. Durch eine anschließende Ätzung erhalten die Klingen ihre typische Damaszenermaserung und die für den täglichen Einsatz nötige Flexibilität. Der Griff: Ein Allzweckmesser mit Komfort Der Griff besteht aus Pakkawood, einem Hartholz, das oft in der Messerproduktion eingesetzt wird. Es ist leicht zu reinigen und bietet einen angenehmen Griffkomfort. Das Hartholz ist weinrot und wird in vielen Schichten verleimt. Nach dem Aushärten erhält der Pakkawood-Block durch präzises Schleifen und Polieren seine Form und die Oberfläche ihren typischen Glanz. Die Maserung passt hervorragend zur Damaszener-Klinge. Mit feinem Wetzstein: Ein Küchenmesserset, das scharf bleibt Zum Nachschärfen der Klingen ist ein Nass-Schleifstein mit einer Körnung von 400/1000 und einem passenden Halter aus Bambus im Set enthalten. So bleiben Ihre Messer stets scharf und einsatzbereit. Sicherheit und Stil: Schneidemesser mit Klingenschutz Jedes Messer kommt mit einem braunen Kunstleder-Klingenschutz mit Druckknopf und GRÄWE-Logo für eine sichere Aufbewahrung und einen stilvollen Look. Damaszener Santokumesser groß + Klingenschutz: Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm, Klingenlänge: ca. 17,5 cm (7 Zoll) Damaszener Santokumesser klein + Klingenschutz: Gesamtlänge des Messers: ca. 25 cm, Klingenlänge: ca. 12,5 cm (5 Zoll) Wetzstein 400/1000er Körnung: Maße des Wetzsteins: LxBxH ca. 18 x 6 x 3 cm
4-teiliges Damastmesser-Set Pakkawood – Perfektion für Ihre Küche Erleben Sie die vollendete Symbiose aus traditioneller Schmiedekunst und modernster Technologie mit dem 4-teiligen Damastmesser Pakkawood Set von GRÄWE. Dieses exklusive Messerset bietet Ihnen eine Auswahl an hochwertigen Küchenmessern, die jede kulinarische Herausforderung meistern. Ob Hobbykoch oder Profi – mit diesen Messern sind Sie bestens ausgestattet. Das Messerset beinhaltet: Damastmesser, 10 cm Ein vielseitiges Allzweckmesser für filigrane Arbeiten, ideal für Kräuter, Obst und Gemüse. Dank der 66-lagigen Damastklinge und einer Härte von 56-60 HRC garantiert es präzise Schnitte und eine beeindruckende Langlebigkeit. Santokumesser, 12,5 cm Das Allround-Talent in der Küche. Perfekt für Gemüse, Fleisch und Fisch, bietet es mit seinem ergonomischen Pakkawood-Griff und der scharfen Damaszener-Klinge optimalen Komfort und präzise Handhabung. Chefmesser, 17 cm Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Schneideaufgaben. Ob Fleisch tranchieren, Gemüse hacken oder Kräuter zerkleinern – mit seiner robusten und zugleich flexiblen 66-lagigen Klinge meistert es jede Herausforderung. Filetiermesser, 21 cm Die extra lange, schmale Klinge ist perfekt zum Filetieren von Fisch und Fleisch. Sie kombiniert herausragende Schärfe mit einem komfortablen Griff aus edlem Pakkawood. Hochwertige Materialien für maximale Leistung Alle Messer verfügen über eine 66-lagige Damaszener-Klinge mit einem Kern aus Spezialstahl X100Cr15MoV. Dieses hochwertige Material verleiht den Klingen eine beeindruckende Härte von 56 bis 60 HRC, was für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die charakteristische Damastmaserung ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern steht auch für höchste Qualität und traditionelle Schmiedekunst. Ergonomisches Design mit edlem Pakkawood-Griff Die Griffe aus Hartholz Pakkawood verbinden Eleganz mit Funktionalität. Sie liegen dank ihrer ergonomischen Form perfekt in der Hand und ermöglichen ein sicheres sowie komfortables Arbeiten. Die natürliche Maserung des Pakkawoods verleiht jedem Messer eine individuelle Note und macht sie zu echten Hinguckern in Ihrer Küche. Stilvolle Präsentation und sicherer Schutz Jedes Messer wird in einer hochwertigen Metall-Geschenkbox geliefert, ideal zur Aufbewahrung oder als exklusives Geschenk für Kochliebhaber. Zusätzlich sind die Messer mit einem passenden Klingenschutz aus Kunstleder ausgestattet, der die Klingen während der Lagerung schützt und ihre Schärfe bewahrt.
Das Damastmesser Pakkawood, 17,5 cm: Ein Santokumesser der Sonderedition Entdecken Sie das exklusive Damastmesser Pakkawood, ein Santokumesser in einer speziellen Sonderedition. Mit seiner einzigartigen Optik und hervorragenden Funktion ist dieses Küchenmesser ein Muss für jeden Küchen-Profi. Einzigartiges Design und herausragende Qualität Das Damastmesser zeichnet sich durch seinen speziellen Hammerschlag aus, der nicht nur eine unverwechselbare Optik bietet, sondern auch eine natürliche Antihaft-Wirkung hat. Durch diese Prägung entstehen kleine Luftkammern zwischen Schneidgut und Klinge, wodurch sich Geschnittenes leichter von der Klingenfläche löst. Hochwertige Materialien für optimale Leistung Die Klinge besteht aus hochwertigem GG 10 Stahl - DIN X100Cr15MoV, der sich durch seine extreme Härte (ca. 58-62 HRC) auszeichnet. Sie ist mit 33 Lagen pro Seite des weicheren Damaszenerstahls an den Seiten versehen, was dem Messer seine beeindruckende Spitzenschärfe und notwendige Elastizität verleiht. Ein Griff aus mehrlagigem Hartholz für sicheres Handling Der fugenlos verarbeitete Griff aus mehrlagigem Hartholz erinnert an edle Tropenhölzer und bietet ein sicheres Führen des Messers. Die ergonomische Form erlaubt ein bequemes Handling, damit Sie wie ein Profi in der Küche agieren können. Die Lieferung Ihres Damastmessers Ihr neues Damastmesser wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert. Im Lieferumfang enthalten sind das Damast-Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm, ein Klingenschutz aus Holz und natürlich die edle Geschenkbox selbst. Die Gesamtlänge des Messers beträgt ca. 31 cm, die Klingenstärke ca. 2 mm und das Gewicht ca. 240 g. Lieferumfang: 1 Damast-Santokumesser 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 31 cm Klingenlänge: ca. 18 cm (Schneidfläche ca. 17 cm) Klingenstärke: ca. 2 mm Grifflänge: ca. 11 cm Gewicht: ca. 240 g 1 Klingenschutz aus Holz Maße ca. 20 cm x 5,7 cm 1 Geschenkbox Maße: L x B x H: ca. 36,5 x 15,5 x 4 cm
Exzellente Küchenarbeit mit dem Damastmesser Pakkawood, 21 cm Ein Damastmesser für die Profis Das Damastmesser Pakkawood ist mehr als nur ein Küchenmesser. Mit seiner perfekt proportionierten 21 cm Klinge beweist es sich als ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchen-Profi. Das Damaszenermesser ermöglicht ein präzises und müheloses Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, dank der extra langen Klinge und der beeindruckenden Schärfe. Die Besonderheit des Damaszenermessers Die besondere Eigenschaft dieses Küchenmessers liegt in der Herstellung der Klinge. Der Kern besteht aus Spezialstahl X100Cr15MoV und ist mit 66 Lagen Damaszener-Stahl umhüllt. Dies sorgt nicht nur für eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, sondern auch für eine herausragende Schärfe. Mit einer Härte von etwa 56 - 60 HRC, ist dieses Schneidemesser beständig und leistungsfähig, ideal für alle Küchenarbeiten. Chinesisches Damastmesser mit Pakkawood-Griff Der Griff des Damastmessers ist aus Hartholz Pakkawood gefertigt, das nicht nur einen festen und komfortablen Halt bietet, sondern auch eine ansprechende Ästhetik in die Küche bringt. Sorgfältig geschliffen und poliert, komplettiert der Griff das Gesamtbild dieses hochwertigen Allzweckmessers. Ihr neues Küchenmesserset Das Damastmesser Pakkawood ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Küchenmessersets. Ob als Santokumesser, Kochmesser oder Chefmesser, es erweist sich als ein wahres Allrounder-Talent. Sie können es zum präzisen Filetieren, zum Schneiden von Gemüse oder für andere anspruchsvolle Küchenaufgaben verwenden. Exquisites Schneidemesser in Geschenkbox Die Lieferung des scharfen Damaszener Messers erfolgt mit einem passenden Klingenschutz, der nicht nur die Klinge schützt, sondern auch die Sicherheit bei der Aufbewahrung gewährleistet. Zudem wird dieses exklusive Messer in einer edlen Metall-Geschenkbox präsentiert - das perfekte Geschenk für jeden Kochliebhaber oder für sich selbst. Lieferumfang: Damastmesser Pakkawood, 21 cm, Klingenschutz, Geschenkbox
Kochmesser Pakkawood: ein Damastmesser der Extraklasse Das Kochmesser Pakkawood ist nicht einfach nur ein Küchenmesser. Es ist ein Damastmesser, konzipiert für den Küchen-Profi, der nach einem Chefmesser sucht, das die Anforderungen in der Küche meistert. Mit seinem dunkelbraunen Griff aus Pakkawood, einem langlebigen und optisch ansprechenden Material, ist dieses Messer ein echter Hingucker in jeder Küche. Hochwertiges Material und optimale Schärfe Das Kochmesser Pakkawood verfügt über eine Klinge aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116, der bekannt für seine Langlebigkeit und Schärfe ist. Dieses Allzweckmesser eignet sich daher hervorragend zum Schneiden von Fleisch und Fisch, aber auch zum Hacken von Gemüse oder Knoblauch. Mit einer Klingenhärte von 54-58 HRC und einem Winkel von etwa 35°, ist dieses Messer ein Garant für präzise Schnitte. Ein Messer für jede Küche Ob als Teil eines Messersets in der professionellen Küche oder als einziges Schneidemesser im Haushalt - das Kochmesser Pakkawood ist ein vielseitiges Werkzeug. Seine extra große Klinge, mit einer Länge von ca. 17,4 cm und einer Breite von ca. 8 cm, ermöglicht es, auch größere Mengen Kleingeschnittenes einfach zu transportieren. Dabei liegt das Messer mit seinem Gewicht von etwa 360 Gramm gut in der Hand. Vom Santoku bis zum Chinesischen Kochmesser Die Bezeichnung "Damastmesser" oder "Damaszenermesser" umfasst eine Vielzahl von Messertypen. Unter ihnen sind das japanische Santokumesser und das chinesische Kochmesser besonders bekannt. Doch unabhängig von der konkreten Form, zeichnen sich alle Damastmesser durch ihre besondere Schärfe und Langlebigkeit aus - Eigenschaften, die auch das Kochmesser Pakkawood auszeichnen. Edle Verpackung inklusive Das Kochmesser Pakkawood wird in einer edlen schwarzen Box mit magnetischem Verschluss geliefert. Diese macht das Messer nicht nur zu einem idealen Geschenk für jeden Küchenprofi, sondern dient auch als sicherer Aufbewahrungsort für das scharfe Damaszener-Messer. 1x Kochmesser Pakkawood 1x edle schwarze Box mit magnetischem Verschluss