Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Menü

Pizza selber backen – Wir lieben Pizza

Pizza ist mehr als ein Gericht – sie ist Genuss, Kreativität und gemeinsames Erlebnis. Ob klassisch mit Tomate und Mozzarella, vegetarisch oder mit raffinierten Zutaten: Pizza selber zu backen bringt italienisches Lebensgefühl direkt nach Hause. Mit dem richtigen Zubehör, hochwertigen Materialien und ein paar entscheidenden Tipps gelingt dir eine knusprige, aromatische Pizza wie aus dem Steinofen. Hier findest du Inspiration, praktische Hinweise und das passende Equipment für dein nächstes Pizza-Erlebnis.

Kategoriegalerie überspringen
Plaques à pizza
Pizzableche
Dough & Proofing Box
Teig- & Gärbox
Pizza stone
Pizzastein
Pizza lifters & cutters
Pizzaheber & -schneider
Measuring jug
Messbecher
Baking utensils
Backutensilien

Pizza Zubehör – Das brauchst du wirklich

Produktgalerie überspringen
Teglia pizza Ø 40 cm – Set 4 pezzi in lamiera blu Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 28 cm, 6-teilig, rund, Blaublech, Made in Germany

Pizzaliebe in perfekter Größe – GRÄWE Pizzablech Ø 28 cm im 6er-Set Für knusprige Ergebnisse in jeder Küche Mit dem GRÄWE Pizzablech Ø 28 cm zaubern Sie klassische Pizzen in perfekter Portionsgröße – ideal für Familienessen, gemütliche Abende oder den professionellen Einsatz. Die runde Form sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einen schön knusprigen Boden. Blaublech in Profiqualität – unbeschichtet und hitzebeständig Das Blech wird in Deutschland aus robustem Blaublech gefertigt. Es ist hitzebeständig bis 400 °C und entwickelt durch regelmäßige Ölpflege eine natürliche Antihaftwirkung. Ganz ohne chemische Beschichtung – für gesundes, authentisches Backen mit langer Lebensdauer. Pflegeleicht und platzsparend Nach dem Backen lässt sich das Pizzablech einfach per Hand reinigen. Auf Spülmittel und Spülmaschine sollte verzichtet werden. Ein leichtes Einölen nach dem Abtrocknen schützt das Material. Dank der flachen Form lassen sich die Bleche bequem stapeln und platzsparend aufbewahren.

Regulärer Preis: 38,49 €
Stampo per pizza Ø 40 cm, rotondo, in lamiera blu, Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 40 cm, rund, aus Blaublech, Made in Germany

Das Pizzablech Ø 40 cm: Hochwertiges, rundes Blaublech für die perfekte Pizza Suchen Sie nach einer effizienten und langlebigen Lösung, um die perfekte Pizza zu backen? Unser Pizzablech Ø 40 cm, aus Blaublech und made in Germany, könnte genau das sein, was Sie brauchen! Mit seiner robusten Profi-Qualität ist dieses Blech ideal für den Einsatz im heimischen Backofen oder in professionellen Pizzerien. Ein rundes Backblech der Extraklasse Dieses Pizzablech ist speziell für die hohen Anforderungen des Pizzabackens konzipiert. Dank der bewusst weggelassenen Beschichtung ist das Blaublech besonders robust und langlebig. Bitte beachten Sie, dass Blaublech nicht spülmaschinengeeignet und nicht rostfrei ist. Zum Schutz vor Rost sollte das Blech regelmäßig eingeölt werden. Einfache Handhabung und Pflege Zur Vermeidung des Anhaftens der Pizza sollte das Blech vor dem Gebrauch mit etwas Mehl bestäubt oder eingeölt werden. Zur Reinigung genügt meist ein kurzes Auswischen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie das Pizzablech mit heißem Wasser reinigen. Trocknen Sie es danach gut ab und fetten Sie es ein wenig ein. Wenn Sie diese Hinweise beachten, hält Ihr Pizzablech viele Jahre. Details und Produktmerkmale Das Pizzablech ist problemlos stapelbar und verfügt über einen gebördelten Rand. Es ist hitzeresistent bis ca. +400 Grad, da es keine Beschichtung hat, die beschädigt werden könnte. Die Maße sind: Ø innen oben ca. 39 cm, Ø außen oben ca. 40 cm, Boden ca. 37 cm, Höhe ca. 2,3 cm, Gewicht ca. 840 Gramm. Keine Antihaft-Beschichtung, die beschädigt werden kann Problemlos stapelbar Mit gebördeltem Rand Hitzeresistent bis ca. +400 Grad

Regulärer Preis: 12,90 €
Teglia per Pizza Ø 20 cm, Set 6 pezzi – Acciaio Blu, Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 20 cm, 6-teilig, rund, Blaublech, Made in Germany

Pizzagenuss wie vom Italiener – mit GRÄWE Pizzablechen aus Blaublech Rundes Pizzablech für knusprige Backergebnisse Erleben Sie original italienischen Pizzagenuss zu Hause – mit dem GRÄWE Pizzablech Ø 20 cm im praktischen 6er-Set. Die runde Form sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung, das Blaublech für besonders knusprige Böden. Ideal für kleine Pizzen, Flammkuchen oder kreative Teigvariationen – ganz wie beim Lieblings-Italiener. Made in Germany – robust, vielseitig, temperaturbeständig Unsere Pizzableche werden in Deutschland gefertigt und halten Temperaturen bis 400 °C stand. Blaublech ist unbeschichtet und besonders langlebig. Die Bleche sind für den privaten wie auch gewerblichen Einsatz geeignet – ob im Backofen oder im Steinofen. Pflegeleicht durch Öl-Pflege und Handspülung Die Blaublech-Bleche entwickeln mit der richtigen Ölpflege eine natürliche Antihaftschicht. Einfach nach der Nutzung per Hand reinigen und leicht einölen – so bleiben die Pizzableche lange einsatzbereit und zuverlässig. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Regulärer Preis: 26,99 €
Teglia pizza Ø 40 cm – Set 4 pezzi in lamiera blu Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 30 cm, 4-teilig, rund, Blaublech, Made in Germany

GRÄWE Pizzablech Ø 30 cm – für echte Pizza wie vom Steinofen Knusprige Ergebnisse dank Blaublech – ganz ohne Beschichtung Mit dem GRÄWE Pizzablech-Set Ø 30 cm holen Sie sich echtes italienisches Pizzafeeling nach Hause. Das Set besteht aus 4 runden Blechen aus robustem Blaublech – ein traditionelles Material, das sich ideal zum Backen von Pizza eignet. Dank der unbehandelten Oberfläche bildet sich mit der richtigen Pflege eine natürliche Patina, die für besonders knusprige Böden sorgt. Ob klassische Margherita, Calzone oder kreative Eigenkreation – mit diesen Blechen gelingt Pizza wie aus dem Steinofen. Hitzebeständig bis 400?°C – ideal für Profi- und Hobbybäcker Die Pizzableche sind extrem hitzebeständig und halten Temperaturen bis 400?°C stand – perfekt für alle, die ihre Pizza gerne bei hohen Temperaturen backen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung des Blaublechs entsteht ein besonders knuspriges Backergebnis. Die runde Form mit einem Durchmesser von 30?cm ist ideal für klassische Pizzagrößen. Ganz gleich, ob im Gasgrill, Backofen oder Pizzaofen – dieses Backblech überzeugt auf ganzer Linie. Nachhaltige Qualität – Made in Germany Die GRÄWE Pizzableche werden in Deutschland gefertigt und stehen für langlebige Qualität und höchste Funktionalität. Das unbeschichtete Blaublech ist besonders pflegeleicht: Nach dem Backen einfach mit der Hand spülen und mit etwas Öl einreiben – so bleibt das Material optimal geschützt und einsatzbereit für das nächste Pizzaerlebnis. Ein echter Allrounder für Küche und Grill, der auch im Alltag durch Robustheit und einfache Handhabung punktet.

Regulärer Preis: 27,99 €
Vassoi per pizza Ø 38 cm, 12 pezzi, antiaderenti, rotondi

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzableche Ø 38 cm, 12-teilg, Antihaftbeschichtet, Rund

Pizzableche Ø 38 cm, 12-teilig, Antihaftbeschichtet, Rund - Ein Must-Have für Ihre Küche Wenn Sie ein Fan von selbstgemachter Pizza sind, dann ist dieses hochwertige 12-teilige Set von Pizzablechen genau das Richtige für Sie. Mit einem Durchmesser von 38 cm sind sie die perfekte Größe für eine klassische große Pizza. Ob in der häuslichen Küche oder in der professionellen Pizzeria, dieses Set ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Pizzaliebhaber. Qualität und Design mit dem Pizzablech Dieses Pizzablech-Set ist nicht nur funktional, sondern auch extrem langlebig und robust. Die runde Form ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für das perfekte Backergebnis unerlässlich ist. Ob Sie nun eine knusprige dünne Kruste oder eine dicke pan-style Pizza bevorzugen, diese Pizzableche liefern stets hervorragende Ergebnisse. Antihaftbeschichtet für einfache Reinigung Ein weiterer großer Vorteil dieser Pizzableche ist die Antihaftbeschichtung. Sie erleichtert nicht nur das Herausnehmen der Pizza, sondern sorgt auch für eine kinderleichte Reinigung. Einfach abwischen oder in die Spülmaschine geben und Ihr Backblech ist bereit für die nächste Runde Pizza backen. So sparen Sie Zeit und Mühe in der Küche. Vielseitig einsetzbar Obwohl diese Backbleche ideal für das Backen von Pizza sind, sind sie auch vielseitig genug für andere Backwaren. Verwenden Sie sie für hausgemachte Brote, Kuchen oder sogar Kekse. Mit diesen Backblechen sind Ihrer Kreativität in der Küche keine Grenzen gesetzt. Lieferumfang 12 x Pizzableche Ø 38 cm, Antihaftbeschichtet, Rund Ob Sie ein erfahrener Pizzabäcker sind oder gerade erst anfangen, dieses Set von Pizzablechen wird Sie nicht enttäuschen. Es bietet die Qualität und Zuverlässigkeit, die Sie für perfektes Pizza backen benötigen.

Regulärer Preis: 89,90 €
Teglia pizza Ø 40 cm – Set 4 pezzi in lamiera blu Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 32 cm, 6-teilig, rund, Blaublech, Made in Germany

Extra viel Platz für echte Pizzaliebe – GRÄWE Pizzablech Ø 32 cm Großes Pizzablech aus Blaublech im 6er-Set Das GRÄWE Pizzablech Ø 32 cm im 6er-Set bietet extra viel Raum für großartige Pizzaideen. Ob klassische Familienpizza, Flammkuchen oder kreative Backideen – mit seiner großzügigen Fläche und der robusten Verarbeitung gelingen perfekte Ergebnisse wie aus dem Steinofen. Unbeschichtet, pflegeleicht und temperaturbeständig bis 400 °C Das Blaublech ist frei von Beschichtungen und entwickelt bei regelmäßiger Ölpflege eine natürliche Antihaftschicht. Es leitet Hitze besonders effizient und hält Temperaturen bis 400 °C problemlos stand. Made in Germany – für langlebige Qualität und zuverlässige Leistung. Einfach zu reinigen und platzsparend stapelbar Die Reinigung erfolgt per Hand, ohne Spülmittel oder aggressive Reiniger. Nach dem Abtrocknen einfach leicht einölen – so bleibt das Material geschützt. Durch die flache, runde Form lassen sich die Bleche platzsparend aufbewahren – perfekt für jede Küche.

Regulärer Preis: 46,99 €
Pietra per pizza, Cordierite, 38x30 cm

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzastein, Cordierit, 38x30 cm

Perfekte Pizza wie aus dem Steinofen Hitzebeständig bis 800°C Der Pizzastein aus Cordierit (38x30 cm) ist das unverzichtbare Zubehör für alle, die zuhause authentische Pizza wie aus dem Steinofen genießen möchten. Egal, ob Sie einen Gas-Pizzaofen, einen elektrischen Ofen, einen Gasgrill oder einen herkömmlichen Backofen verwenden – dieser Pizzastein liefert stets hervorragende Ergebnisse. Er verwandelt jeden Ofen in einen Mini-Steinofen, sodass Ihre Pizza einen perfekt knusprigen Boden erhält, wie man ihn sonst nur aus Pizzerien kennt. Hochwertiges Material für beste Backergebnisse Der Pizzastein besteht aus dem hitzebeständigen Material Cordierit, das sich besonders gut für das Backen von Pizza, Brot und Flammkuchen eignet. Cordierit zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, die Hitze gleichmäßig zu speichern und wieder abzugeben, wodurch der Boden der Pizza besonders knusprig wird. Auch das Backen von Brot auf diesem Brotbackstein ist ein Genuss – saftig innen, knusprig außen. Mit einer Größe von 38x30 cm bietet der Pizzastein genug Platz für große Pizzen oder mehrere kleine Fladenbrote. Robust und vielseitig einsetzbar Dank seiner robusten Beschaffenheit kann der Pizzastein extremen Temperaturen standhalten. Ob als Grillplatte im Gasgrill oder als Backstein im Backofen – der Pizzastein ist flexibel einsetzbar und langlebig. Der Stein eignet sich auch hervorragend als Pizzaaufsatz für Grills oder als Ofenblech für verschiedene Backvorhaben. Zusammen mit einem Pizzaschieber aus einem Starter Set wird das Handling von Pizza und Brot besonders einfach und sicher. Ideal für jedes Grillzubehör und Backset Dieser vielseitige Pizzastein ist nicht nur ideal für Pizzaliebhaber, sondern auch für Brotliebhaber und Grillfans. Er ergänzt jedes Grillzubehör perfekt. Mit seiner Fähigkeit, Temperaturen gleichmäßig zu verteilen, verwandelt er jeden Ofen oder Grill in einen echten Steinofen. Vielseitiger Einsatz für vielfältige Gerichte Egal, ob Sie Pizza, Brot, Flammkuchen oder andere Teigwaren zubereiten – dieser Pizzastein aus Cordierit ist die perfekte Lösung für all Ihre Backprojekte. Mit seiner hohen Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit ist er das optimale Zubehör für ambitionierte Hobbybäcker und Grillmeister.

Regulärer Preis: 15,90 €
Teglia pizza Ø 40 cm – Set 4 pezzi in lamiera blu Made in Germany

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzablech Ø 26 cm, 4-teilig, rund, Blaublech, Made in Germany

Knusprige Pizza wie vom Italiener – mit den GRÄWE Pizzablechen aus Blaublech Backvergnügen auf höchstem Niveau Mit dem GRÄWE Pizzablech-Set gelingen Ihnen köstliche Pizzen mit herrlich knusprigem Boden – ganz ohne Pizzastein! Die vier runden Backbleche mit einem Durchmesser von 26 cm sind ideal für alle, die gern selbst backen – ob für die Familie, Freunde oder den professionellen Einsatz zu Hause. Das Geheimnis: Blaublech – ein material, das für hervorragende Wärmeleitung steht und für besonders krosse Ergebnisse sorgt. Hitzefest, langlebig und ohne Beschichtung Die GRÄWE Pizzableche sind aus robustem, unbeschichtetem Blaublech gefertigt. Dadurch können sie bis zu 400 °C erhitzt werden – perfekt für echte Pizza-Liebhaber. Im Gegensatz zu beschichteten Blechen bietet Blaublech eine natürliche Patina, die sich mit jedem Gebrauch verbessert. Das macht die Bleche nicht nur besonders langlebig, sondern auch umweltfreundlich. Made in Germany – Qualität, auf die Sie sich verlassen können Dieses 4er-Set wird in Deutschland gefertigt und steht für hochwertige Verarbeitung und durchdachtes Design. Durch die Ölpflege nach dem Backen bleiben die Bleche dauerhaft funktionsfähig und rostfrei. Einfache Handspülung genügt – schon sind sie bereit für den nächsten Einsatz. Ob für Pizza, Flammkuchen oder Brotfladen – mit diesen Blechen holen Sie sich das italienische Lebensgefühl direkt in Ihre Küche.

Regulärer Preis: 24,49 €
Neu
Contenitore per impasto con coperchio, per pane e pizza, piatto, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Teigbox mit Deckel, für Brot- & Pizzateig, Flach, Weiß

GRÄWE Teigbox mit Deckel – perfekt für Pizza- und Brotteig Praktische Aufbewahrung für frischen Teig Mit der GRÄWE Teigbox gelingt das Aufbewahren und Ruhen von Teig wie beim Bäcker. Die flache, stapelbare Box bietet optimale Bedingungen für Pizza-, Brot- oder Hefeteig. Ob für die Teiggärung, Teigruhe oder zum Frischhalten – die Box aus hochwertigem Kunststoff sorgt für eine gleichmäßige Gärung und hygienische Lagerung. Robust, stapelbar und hygienisch Gefertigt aus lebensmittelechtem Kunststoff ist die Teigbox langlebig, stabil und leicht zu reinigen. Der dicht schließende Deckel schützt den Teig zuverlässig vor Austrocknung und bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren, sodass der Teig geschmeidig bleibt. Dank des flachen Designs lassen sich mehrere Boxen platzsparend stapeln – ideal für Küche, Vorratsschrank oder Kühlschrank. Durchdachtes Format für alle Backfreunde Die GRÄWE Teigbox misst außen ca. 32 cm in der Breite, 44,5 cm in der Länge und 8 cm in der Höhe. Innen bietet sie eine Nutzfläche von ca. 27 x 40 cm – perfekt für Pizza- oder Brotteig. Damit ist sie das ideale Backzubehör für Hobbybäcker und Profis, die Wert auf Qualität, Sauberkeit und perfekte Teigführung legen.

Regulärer Preis: 25,90 €
Versandkostenfrei*
Pala per pizza, in bambù

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pizzaschieber, Bambus

Der vielseitige Pizzaschieber aus Bambus Unser Pizzaschieber aus Bambus ist ein multifunktionales Küchenwerkzeug, das nicht nur als Pizzaschaufel, sondern auch als Schneidbrett dient. Dieses Pizzaschieberbrett vereint Funktion und Ästhetik in einem Produkt. Hergestellt aus Bambus, einem der härtesten Hölzer, ist es für jede Küchenherausforderung bereit und hält auch bei intensiver Nutzung stand. Der Pizzalifter mit einer langlebigen Oberfläche Die Oberfläche dieses Pizzalifters nutzt sich kaum ab, selbst bei intensiver Beanspruchung. Darüber hinaus schont das Bambusmaterial Ihre empfindlichen Messerklingen. Dank der extrem dichten Oberflächenstruktur nimmt das Pizzabrett kaum Flüssigkeit auf und ermöglicht so ein hygienisches Schneiden und Zubereiten Ihrer Pizza. Der Pizzaspachtel mit ästhetischer Bambusmaserung Das Pizzaschieberbrett zeichnet sich durch seine wunderschöne Bambusmaserung aus. Zusätzlich bietet es ein angenehmes Handgefühl und ein geringes Eigengewicht, was Bambus zu einem wertvollen Material für Küchenwerkzeuge macht. Der Pizzaeinsetzer mit angekeilter Front Der Pizzaeinsetzer verfügt über eine angekeilte Front, die das Aufnehmen von Pizza erleichtert. Zudem finden Sie ein Aufhängeloch im Design, das eine einfache Lagerung ermöglicht. Der Pizzaentnehmer und seine Maße Der Pizzaentnehmer hat eine Länge von ca. 45 cm, eine Breite von ca. 30 cm und eine Stärke von ca. 1,6 cm. Mit einem Gewicht von ca. 950 g ist er leicht und einfach zu bedienen. Der Backschaufel Lieferumfang 1 Pizzaheber / Schneidbrett Bitte beachten Sie, dass Dekomaterial nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Regulärer Preis: 16,90 €

Die wichtigsten Tipps für perfekte Pizza aus dem Ofen

Der richtige Pizzateig – die Basis für knusprige Pizza

Eine wirklich gute Pizza beginnt lange vor dem Backen – nämlich bei der Teigzubereitung. Eine ausreichende Teigruhe von 24–48 Stunden im Kühlschrank verbessert Aroma, Struktur und Bekömmlichkeit deutlich. Während der Gärung entwickelt der Pizzateig Elastizität und Luftigkeit – entscheidend für eine knusprige Pizza aus dem Ofen. Für optimale Ergebnisse sind drei Faktoren entscheidend:

  • Qualität des Mehls
    Verwende Mehl mit höherem Proteingehalt, zum Beispiel Tipo 00 oder backstarkes Weizenmehl. Es sorgt für eine stabile Glutenstruktur und eine luftige Krume.
  • Ausreichende Ruhezeit
    Eine lange Teigführung intensiviert Geschmack und verbessert die Verarbeitung. Teigboxen helfen dabei, die Gärung kontrolliert und hygienisch zu steuern.
  • Konstante Temperatur & Vorbereitung
    Nach der Ruhezeit sollte der Teig Zimmertemperatur annehmen, bevor er geformt wird. So lässt er sich leichter ausziehen und reißt nicht.
Animated markings image
Teigbox mit Deckel

für Brot und Pizzateig. Ideal zum Aufbewahren, Gären und Frischhalten. Robust, stapelbar und mit Deckel.

Mehr
Animated markings image
Pizzastein

Cordierit

Mehr
Pizzaschieber

aus Edelstahl

Mehr

Pizza-Momente zum Teilen

Pizza bringt Menschen zusammen. Ob Familienabend, spontanes Treffen oder entspannter Wochenendgenuss – selbstgemachte Pizza im Ofen verbindet Genuss mit Erlebnis. Knuspriger Boden, saftiger Belag und sauberes Servieren: Mit dem richtigen Pizza Zubehör wird aus einem einfachen Rezept ein echtes Highlight.

Das Geheimnis für die perfekte Pizza im Ofen

Damit deine Pizza im Haushaltsofen eine krosse Kruste und luftige Mitte bekommt, sind zwei Faktoren entscheidend: Backtemperatur und gleichmäßige Hitzeverteilung. Für den perfekten Ofen-Backprozess gilt:

  • Den Backofen mindestens 30 Minuten auf 250–300 °C vorheizen. Hohe Hitze ist entscheidend für knusprigen Boden und gleichmäßiges Backen.
  • Ein Pizzastein aus Cordierit speichert die Hitze und gibt sie direkt an den Pizzateig ab – so entsteht eine knusprige Unterseite wie beim Steinofen.
  • Ein Pizzaschieber aus Edelstahl sorgt für einfaches Einschieben und sauberes Herausnehmen – ohne Chaos im Ofen. Mit dieser Vorbereitung gelingt Pizza selber backen im eigenen Ofen zuverlässig und mit Profi-Ergebnis.

Pizzateig selber machen – Schritt für Schritt Anleitung

In wenigen Schritten gelingt dir ein klassischer Pizzateig wie beim Italiener. Mit der richtigen Teigruhe und hoher Backtemperatur wird deine Pizza im Ofen besonders knusprig.

Zutaten für ca. 4 Pizzen

  • 500 g Weizenmehl (Type 00 oder 405)
  • 325 ml lauwarmes Wasser
  • 10 g frische Hefe (oder 3 g Trockenhefe)
  • 10 g Salz
  • 1–2 EL Olivenöl
Bildergalerie überspringen
Pizzateig-vorbereiten

Pizzateig anrühren

Mehl in eine große Schüssel geben. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit Salz und Olivenöl zum Mehl geben. Alles zu einem glatten, elastischen Pizzateig verkneten. Der Teig sollte geschmeidig sein, nicht kleben und sich leicht vom Schüsselrand lösen.

Pizzateig-ruhen-lassen

Teig ruhen lassen

Den Teig abgedeckt mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die lange Teigruhe verbessert Aroma, Struktur und Bekömmlichkeit deutlich. Während dieser Zeit entwickelt der Pizzateig eine stabile Glutenstruktur und wird besonders luftig.

6000.TB.8.C0-Teigbox-AM1-2000x2000px_(1)

Teig portionieren

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in gleich große Kugeln teilen. Vor dem Weiterverarbeiten etwa 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur entspannen lassen. So lässt sich der Pizzateig leichter formen und reißt nicht.

Pizzabelegen

Pizza formen und belegen

Den Teig vorsichtig mit den Händen von innen nach außen ausziehen – nicht mit dem Nudelholz, damit die Luft im Rand erhalten bleibt. Mit Tomatensauce bestreichen und nach Wunsch belegen. Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig und nicht zu dick aufzutragen, damit die Pizza im Ofen gleichmäßig backt.

6000.V-AM1-2000x2000

Pizza im Ofen richtig backen

Backofen mindestens 30 Minuten auf 250–300 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pizza auf der untersten Schiene oder auf dem Pizzastein ca. 8–10 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Boden kross ist.

Perfekte Pizza zu Hause – Qualität beginnt beim Detail

Wer Pizza selber backen möchte, merkt schnell: Das Zusammenspiel aus Teigstruktur, Hitze und Verarbeitung entscheidet über das Ergebnis. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen, eine saubere Vorbereitung des Teigs und hochwertiges Pizza Zubehör sorgen dafür, dass der Boden knusprig und der Rand luftig bleibt. Besonders beim Backen im Haushaltsofen spielt die richtige Ausstattung eine wichtige Rolle. Ein robuster Pizzastein für den Backofen unterstützt die Hitzeübertragung, während durchdachtes Pizza Zubehör das Formen, Belegen und Servieren erleichtert. Auch praktische Teigboxen helfen dabei, Pizzateig optimal zu lagern und weiterzuentwickeln. Ob klassisch, vegetarisch oder kreativ belegt – wer die Grundlagen beherrscht und auf Qualität achtet, bringt echtes Pizzeria-Feeling nach Hause. Pizza selber machen wird so vom einfachen Rezept zum kulinarischen Handwerk.

Schnelle Lieferung 1-3 Tage Lieferzeit
Sicher bezahlen PayPal, Kreditkarte, Vorkasse...
Rückgaberecht30 Tage kostenloser Rückgaberecht
Help CenterDigitaler Support & schneller Kontakt

Neu eingetroffen

Produktgalerie überspringen
Neu
Kuchengabeln Lino, 6-teilig, Edelstahl

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Kuchengabeln Lino, 6-teilig, Edelstahl

Regulärer Preis: 7,90 €
Neu
Cucchiaini da espresso Lino, set da 6, acciaio inossidabile

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Espressolöffel Lino, 6-teilig, Edelstahl

Regulärer Preis: 5,90 €
Neu
Set di posate Lino, 24 pezzi, 6 persone, acciaio inossidabile

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Besteckset Lino, 24-teilig, 6 Personen, Edelstahl

Regulärer Preis: 29,90 €
Neu
Frühlings-Deal
B-Ware Dutch-Oven inkl. Deckel

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Dutch Oven CI 350, Ø 26 cm, 2-in-1 Brat- und Kochtopf, Gusseisen

Regulärer Preis: 49,90 €
Neu
Frühlings-Deal
Pentola in ghisa, ferro, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gusseisentopf, emailliert, Ø 26 cm, Weiß

Regulärer Preis: 39,90 €
Neu
Frühlings-Deal
Pentola di ghisa, ferro, rossa

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gusseisentopf, emailliert, Ø 26 cm, Rot

Regulärer Preis: 41,90 €
Neu
Coperchio per contenitore per impasto, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Deckel fürTeigbox, Weiß

Regulärer Preis: 8,90 €
Neu
Contenitore per impasto, per pane e pizza, alto, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Teigbox, für Brot- & Pizzateig, Hoch, Weiß

Regulärer Preis: 25,90 €
Neu
Contenitore per impasto, per pane e pizza, piatto, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Teigbox, für Brot- & Pizzateig, Flach, Weiß

Regulärer Preis: 17,90 €
Neu
Contenitore per impasto con coperchio, per pane e pizza, piatto, bianco

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Teigbox mit Deckel, für Brot- & Pizzateig, Flach, Weiß

Regulärer Preis: 25,90 €
1x1

Wonach suchst Du?

Brauchst Du Hilfe?

Zögere nicht uns zu fragen - unsere Experten helfen Dir gerne bei der Auswahl der richtigen Produkte.