6,49 €
Beschreibung
Pizzablech Ø 26 cm - Rund, aus Blaublech, Made in Germany
Entdecken Sie das ideale Backwerkzeug für Ihre Küche: das Pizzablech aus Blaublech. Mit einem Durchmesser von 26 cm ist es perfekt für Öfen mit einer Größe von 28 cm. Egal ob Sie ein einfacher Pizza-Liebhaber oder ein professioneller Pizzabäcker sind, dieses Blech bietet Ihnen schwere Profi-Qualität für den Einsatz zuhause oder im professionellen Umfeld.
Perfekte Pizzas mit dem runden Backblech
Das Pizzablech ist so konzipiert, dass es beste Backergebnisse liefert. Streuen Sie einfach etwas Mehl auf das Blech oder reiben Sie es mit Öl ein, um das Anhaften der Pizza zu vermeiden. Mit einem hitzeresistenten Material, das Temperaturen bis zu 400 Grad standhält, sind Sie mit diesen Pizzablechen bestens gerüstet, um köstliche Pizzas zu backen.
Blaublech - Robust und langlebig
Im Gegensatz zu anderen Backblechen, die oft mit Antihaft-Beschichtungen versehen sind, die beschädigt werden können, besteht dieses runde Backblech aus robustem und langlebigem Blaublech. Es ist bewusst ohne Beschichtung gehalten, was es besonders widerstandsfähig macht. Zur Reinigung benötigen Sie lediglich heißes Wasser und ein wenig Fett, um das Blech zu schützen und zu pflegen.
Praktische Details
Neben seiner hervorragenden Backleistung bietet das Pizzablech auch praktische Details. Es ist problemlos stapelbar und verfügt über einen gebördelten Rand. Damit ist es nicht nur ein nützliches, sondern auch ein platzsparendes Utensil in Ihrer Küche.
Technische Daten
Das Pizzablech hat einen Innendurchmesser von ca. 25,9 cm an der Oberseite, einen Außendurchmesser von ca. 26,7 cm und einen Bodendurchmesser von ca. 24 cm. Die Höhe beträgt ca. 2,5 cm und das Gewicht ca. 360 Gramm. Es ist somit leicht und praktisch in der Handhabung, aber auch robust genug für den täglichen Gebrauch.
- Keine Antihaft-Beschichtung die beschädigt werden kann
- Problemlos stapelbar
- Mit gebördeltem Rand
- Hitzeresistent bis ca. 400 Grad, da keine Beschichtung
Eigenschaften
| Durchmesser: | Ø 26 cm |
|---|---|
| Form: | rund |
| Hauptfarbe: | Schwarz |
| Hitzebeständigkeit: | bis ca. 400 °C |
| Material: | Blaublech |
| Oberfläche: | Unbeschichtet |
| Pflegehinweise: | Handspülung, Öl-Pflege |
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Bewertungen 84
1 - 3 von 84 Bewertungen
1. Januar 2026 09:03
Pizzablech 28cm
Sehr schnelle Bearbeitung und Lieferung. Pizza backt nicht fest, Reinigung schnell und einfach. Für den Preis absolut top.
29. Dezember 2025 17:54
Pizzablech
Sehr gutes Material und sehr schnelle Lieferung. Vollkommen zufrieden.
23. Dezember 2025 04:03
Ware und Händler Qualitativ Top.
Die Ware entsprach absolut unseren Erwartungen und kann uneingeschränkt empfohlen werden.
Auch der Kundenservice der Fa. GRÄWE ist spitze.
Die Erklärvideos zum Gebrauch und zur Pflege der Bleche sind sehr gut gemacht und beantworten viele Fragen zur richtigen Handhabung.
Alles in allem eine sehr gute Einkaufsadresse 👍.
Warum klebt meine Pizza am Pizzablech?
Wenn Pizza am Pizzablech klebt, liegt das meist nicht am Blech selbst, sondern an der Vorbereitung oder am Umgang mit dem Teig. Besonders bei neuen, unbeschichteten Pizzablechen kann es häufiger passieren, dass der Teig während des Backens am Metall haftet.
Zu wenig Mehl oder Hartweizengrieß
Eine der häufigsten Ursachen ist, dass keine oder zu wenig Trennschicht verwendet wurde. Eine dünne Schicht Mehl oder Hartweizengrieß auf dem Pizzablech sorgt dafür, dass der Teig nicht direkt am Metall anliegt und sich nach dem Backen leichter lösen lässt.
Feuchter oder sehr weicher Teig
Teig mit hohem Wasseranteil kann schneller am Blech haften. In diesem Fall hilft es, den Teig vor dem Belegen leicht zu bemehlen oder etwas Hartweizengrieß unterzustreuen.
Neues Pizzablech ohne Patina
Bei neuen unbeschichteten Pizzablechen ist die Oberfläche noch sehr glatt. Mit der Zeit bildet sich durch Nutzung und Hitze eine natürliche Patina. Diese kann dazu beitragen, dass der Teig weniger stark haftet.
Blech nicht vorbereitet
Gerade bei neuen Blechen kann es sinnvoll sein, die Oberfläche vor dem Backen sehr dünn einzuölen. Dadurch entsteht eine leichte Schutzschicht, die das Anhaften reduzieren kann.
Mit etwas Mehl oder Hartweizengrieß, der richtigen Teigkonsistenz und regelmäßiger Nutzung lässt sich das Anhaften meist problemlos vermeiden.
Warum sind unbeschichtete Pizzableche so beliebt?
Unbeschichtete Pizzableche sind besonders beliebt, weil sie sehr gute Backeigenschaften mitbringen und für ein authentisches Pizzaergebnis sorgen. Das Material, meist Blaublech oder unbeschichteter Stahl, leitet die Hitze direkt und gleichmäßig weiter. Dadurch kann der Teig gut ausbacken und der Boden wird deutlich knuspriger als bei vielen anderen Backunterlagen.
Ideal für eine krosse Pizza
Gerade beim Pizzabacken kommt es darauf an, dass die Hitze schnell an den Teig abgegeben wird. Unbeschichtete Pizzableche unterstützen genau diesen Effekt. Sie werden deshalb nicht nur im privaten Bereich, sondern auch in vielen professionellen Küchen und Pizzerien verwendet.
Robust und funktional
Da keine zusätzliche Beschichtung vorhanden ist, steht die Funktion klar im Vordergrund. Bei richtiger Nutzung und Pflege entwickeln unbeschichtete Pizzableche mit der Zeit eine natürliche Gebrauchspatina, die das Backverhalten zusätzlich positiv beeinflussen kann.
Wie pflege ich ein unbeschichtetes Pizzablech richtig und warum ist es empfindlich gegenüber Wasser?
Unbeschichtete Pizzableche sollten nach dem Gebrauch sorgfältig gereinigt und vor allem direkt getrocknet werden. Da es sich um unbeschichteten Stahl handelt, kann das Material auf Feuchtigkeit empfindlich reagieren. Bleibt Wasser längere Zeit auf der Oberfläche oder wird das Blech feucht gelagert, kann sich Rost bilden.
Reinigung mit wenig Feuchtigkeit
Zur Reinigung reichen meist warmes Wasser, ein weiches Tuch oder ein sanfter Schwamm. Wichtig ist, das Blech nicht lange einzuweichen. Auch Speisereste sollten möglichst zeitnah gelöst werden, damit sich keine Rückstände festsetzen und die Oberfläche unnötig belastet wird.
Direkt abtrocknen ist entscheidend
Nach der Reinigung sollte das Pizzablech sofort gründlich abgetrocknet werden. Restfeuchtigkeit kann bei unbeschichtetem Material schnell zu Oxidation führen. Um zusätzlichen Schutz zu schaffen, kann das vollständig trockene Blech anschließend hauchdünn eingeölt werden.
So bleibt das Blech lange in gutem Zustand
Wer ein unbeschichtetes Pizzablech trocken lagert, nicht über längere Zeit nass stehen lässt und Rückstände zeitnah entfernt, erhält die Funktion und Lebensdauer des Materials deutlich länger. Die richtige Pflege ist deshalb ein wesentlicher Teil der Nutzung.
Muss ein unbeschichtetes Pizzablech vor dem ersten Gebrauch vorbereitet werden?
Ja, bei einem unbeschichteten Pizzablech ist eine richtige Vorbereitung vor dem ersten Gebrauch sinnvoll. Viele Bleche werden zum Schutz leicht geölt geliefert oder besitzen produktionsbedingte Rückstände, die vor dem ersten Backen entfernt werden sollten. Anschließend empfiehlt sich ein leichtes Einölen und Erhitzen, damit sich eine erste Schutzschicht aufbauen kann.
Warum die Vorbereitung wichtig ist
Da das Blech keine künstliche Beschichtung besitzt, reagiert die Oberfläche direkter auf Feuchtigkeit und Nutzung. Eine erste Behandlung hilft dabei, das Material auf den Backeinsatz vorzubereiten und die Oberfläche widerstandsfähiger zu machen.
Bessere Backeigenschaften von Anfang an
Durch die richtige Vorbereitung verbessert sich nicht nur der Schutz des Blechs, sondern oft auch das Backergebnis. Teig haftet in vielen Fällen weniger stark an, und das Blech entwickelt mit der Zeit genau die Eigenschaften, die beim klassischen Pizzabacken geschätzt werden.