9,98 €
Beschreibung
Pizzablech Ø 36 cm, rund, aus Blaublech, Made in Germany
Ob Sie ein professioneller Pizzabäcker sind oder einfach nur eine leckere Pizza zu Hause backen möchten, unser Pizzablech ist genau das, was Sie brauchen. Dieses runde Backblech ist aus hochwertigem Blaublech gefertigt und bietet Ihnen die schwere Profi-Qualität, die Sie für das perfekte Backen Ihrer Pizza benötigen.
Robust und langlebig
Unser Pizzablech ist bewusst ohne Beschichtung gestaltet, um eine hohe Robustheit und Langlebigkeit zu gewährleisten. Bitte beachten Sie, dass das Blaublech nicht spülmaschinengeeignet und nicht rostfrei ist. Zum Schutz vor Rost empfehlen wir, das Blech einzufetten.
Perfekte Bedingungen für Ihre Pizza
Um das Anhaften der Pizza zu vermeiden, streuen Sie einfach etwas Mehl auf das Pizzablech oder reiben Sie es mit Öl ein. Unser rundes Backblech ist hitzeresistent bis ca. 400 Grad, da es keine Beschichtung hat. So können Sie sicher sein, dass Ihre Pizza perfekt gebacken wird.
Einfache Reinigung und Pflege
Die Reinigung des Pizzablechs ist einfach und unkompliziert. Wischen Sie es kurz aus und spülen Sie es in hartnäckigen Fällen mit heißem Wasser ab. Trocknen Sie es gut ab und fetten Sie es zum Schluss etwas ein. Wenn Sie diese Hinweise beachten, hält das Pizzablech jahrelang.
- Keine Antihaft-Beschichtung, die beschädigt werden kann
- Problemlos stapelbar
- Mit gebördeltem Rand
- Hitzeresistent bis ca. 400 Grad, da keine Beschichtung
Maße
Das Pizzablech hat einen Innendurchmesser von ca. 36 cm, einen Außendurchmesser von ca. 37 cm und eine Höhe von ca. 2,4 cm. Der Boden misst ca. 34 cm. Das Gewicht beträgt ca. 780 Gramm.
Eigenschaften
| Durchmesser: | Ø 36 cm |
|---|---|
| Form: | rund |
| Hauptfarbe: | Schwarz |
| Hitzebeständigkeit: | bis ca. 400 °C |
| Material: | Blaublech |
| Pflegehinweise: | Handspülung, Öl-Pflege |
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Bewertungen 84
1 - 3 von 84 Bewertungen
1. Januar 2026 09:03
Pizzablech 28cm
Sehr schnelle Bearbeitung und Lieferung. Pizza backt nicht fest, Reinigung schnell und einfach. Für den Preis absolut top.
29. Dezember 2025 17:54
Pizzablech
Sehr gutes Material und sehr schnelle Lieferung. Vollkommen zufrieden.
23. Dezember 2025 04:03
Ware und Händler Qualitativ Top.
Die Ware entsprach absolut unseren Erwartungen und kann uneingeschränkt empfohlen werden.
Auch der Kundenservice der Fa. GRÄWE ist spitze.
Die Erklärvideos zum Gebrauch und zur Pflege der Bleche sind sehr gut gemacht und beantworten viele Fragen zur richtigen Handhabung.
Alles in allem eine sehr gute Einkaufsadresse 👍.
Warum klebt meine Pizza am Pizzablech?
Wenn Pizza am Pizzablech klebt, liegt das meist nicht am Blech selbst, sondern an der Vorbereitung oder am Umgang mit dem Teig. Besonders bei neuen, unbeschichteten Pizzablechen kann es häufiger passieren, dass der Teig während des Backens am Metall haftet.
Zu wenig Mehl oder Hartweizengrieß
Eine der häufigsten Ursachen ist, dass keine oder zu wenig Trennschicht verwendet wurde. Eine dünne Schicht Mehl oder Hartweizengrieß auf dem Pizzablech sorgt dafür, dass der Teig nicht direkt am Metall anliegt und sich nach dem Backen leichter lösen lässt.
Feuchter oder sehr weicher Teig
Teig mit hohem Wasseranteil kann schneller am Blech haften. In diesem Fall hilft es, den Teig vor dem Belegen leicht zu bemehlen oder etwas Hartweizengrieß unterzustreuen.
Neues Pizzablech ohne Patina
Bei neuen unbeschichteten Pizzablechen ist die Oberfläche noch sehr glatt. Mit der Zeit bildet sich durch Nutzung und Hitze eine natürliche Patina. Diese kann dazu beitragen, dass der Teig weniger stark haftet.
Blech nicht vorbereitet
Gerade bei neuen Blechen kann es sinnvoll sein, die Oberfläche vor dem Backen sehr dünn einzuölen. Dadurch entsteht eine leichte Schutzschicht, die das Anhaften reduzieren kann.
Mit etwas Mehl oder Hartweizengrieß, der richtigen Teigkonsistenz und regelmäßiger Nutzung lässt sich das Anhaften meist problemlos vermeiden.
Warum sind unbeschichtete Pizzableche so beliebt?
Unbeschichtete Pizzableche sind besonders beliebt, weil sie sehr gute Backeigenschaften mitbringen und für ein authentisches Pizzaergebnis sorgen. Das Material, meist Blaublech oder unbeschichteter Stahl, leitet die Hitze direkt und gleichmäßig weiter. Dadurch kann der Teig gut ausbacken und der Boden wird deutlich knuspriger als bei vielen anderen Backunterlagen.
Ideal für eine krosse Pizza
Gerade beim Pizzabacken kommt es darauf an, dass die Hitze schnell an den Teig abgegeben wird. Unbeschichtete Pizzableche unterstützen genau diesen Effekt. Sie werden deshalb nicht nur im privaten Bereich, sondern auch in vielen professionellen Küchen und Pizzerien verwendet.
Robust und funktional
Da keine zusätzliche Beschichtung vorhanden ist, steht die Funktion klar im Vordergrund. Bei richtiger Nutzung und Pflege entwickeln unbeschichtete Pizzableche mit der Zeit eine natürliche Gebrauchspatina, die das Backverhalten zusätzlich positiv beeinflussen kann.
Wie pflege ich ein unbeschichtetes Pizzablech richtig und warum ist es empfindlich gegenüber Wasser?
Unbeschichtete Pizzableche sollten nach dem Gebrauch sorgfältig gereinigt und vor allem direkt getrocknet werden. Da es sich um unbeschichteten Stahl handelt, kann das Material auf Feuchtigkeit empfindlich reagieren. Bleibt Wasser längere Zeit auf der Oberfläche oder wird das Blech feucht gelagert, kann sich Rost bilden.
Reinigung mit wenig Feuchtigkeit
Zur Reinigung reichen meist warmes Wasser, ein weiches Tuch oder ein sanfter Schwamm. Wichtig ist, das Blech nicht lange einzuweichen. Auch Speisereste sollten möglichst zeitnah gelöst werden, damit sich keine Rückstände festsetzen und die Oberfläche unnötig belastet wird.
Direkt abtrocknen ist entscheidend
Nach der Reinigung sollte das Pizzablech sofort gründlich abgetrocknet werden. Restfeuchtigkeit kann bei unbeschichtetem Material schnell zu Oxidation führen. Um zusätzlichen Schutz zu schaffen, kann das vollständig trockene Blech anschließend hauchdünn eingeölt werden.
So bleibt das Blech lange in gutem Zustand
Wer ein unbeschichtetes Pizzablech trocken lagert, nicht über längere Zeit nass stehen lässt und Rückstände zeitnah entfernt, erhält die Funktion und Lebensdauer des Materials deutlich länger. Die richtige Pflege ist deshalb ein wesentlicher Teil der Nutzung.
Muss ein unbeschichtetes Pizzablech vor dem ersten Gebrauch vorbereitet werden?
Ja, bei einem unbeschichteten Pizzablech ist eine richtige Vorbereitung vor dem ersten Gebrauch sinnvoll. Viele Bleche werden zum Schutz leicht geölt geliefert oder besitzen produktionsbedingte Rückstände, die vor dem ersten Backen entfernt werden sollten. Anschließend empfiehlt sich ein leichtes Einölen und Erhitzen, damit sich eine erste Schutzschicht aufbauen kann.
Warum die Vorbereitung wichtig ist
Da das Blech keine künstliche Beschichtung besitzt, reagiert die Oberfläche direkter auf Feuchtigkeit und Nutzung. Eine erste Behandlung hilft dabei, das Material auf den Backeinsatz vorzubereiten und die Oberfläche widerstandsfähiger zu machen.
Bessere Backeigenschaften von Anfang an
Durch die richtige Vorbereitung verbessert sich nicht nur der Schutz des Blechs, sondern oft auch das Backergebnis. Teig haftet in vielen Fällen weniger stark an, und das Blech entwickelt mit der Zeit genau die Eigenschaften, die beim klassischen Pizzabacken geschätzt werden.