23,89 €
Schmiedeeiserne Bratpfanne Ø 20 cm: Ein Profi-Werkzeug für Ihre Küche
Die schmiedeeiserne Bratpfanne Ø 20 cm, Made in Germany, ist nicht nur ein nützliches Werkzeug in der Küche, sondern ein zuverlässiger Begleiter für die Zubereitung Ihrer kulinarischen Meisterwerke. Entdecken Sie, warum diese Pfanne eine Klasse für sich ist und warum sie zu den Favoriten der Profiköche gehört.
Kaltgeschmiedete Eisenpfanne: Die perfekte Kombination von Tradition und Funktionalität
Bei unserer schmiedeeisernen Pfanne steht die Funktionalität im Vordergrund. Hergestellt in Deutschland mit einem klaren Fokus auf Qualität und Leistung, überzeugt sie nicht nur durch ihre robuste und langlebige Bauweise, sondern vor allem durch ihre herausragenden Brateigenschaften. Mit ihrem Durchmesser von 20 cm ist sie der ideale Begleiter für Singles oder die Zubereitung kleinerer Mahlzeiten, während sie dank ihres magnetischen Bodens auch induktionsgeeignet ist.
Unbeschichtete Stahlpfanne für einzigartige Kochergebnisse
Die schmiedeeiserne Pfanne ist unbeschichtet und damit absolut kratzfest. Ihr Material ist extrem hitzebeständig und kann Temperaturen von bis zu 400° standhalten. Diese Eigenschaft gibt Ihnen die Freiheit, Ihre Gerichte bei jeder Temperatur zuzubereiten und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hervorragende Bräunung Ihrer Speisen. Der angeschweißte Hakenstiel gewährleistet eine sichere Handhabung, während ihre einfache Reinigungsmethode - ein leichtes Abwischen mit einem Küchentuch genügt - Ihnen mehr Zeit zum Kochen lässt.
Schmiedeeiserne Pfanne: Ein großes Plus in jeder Küche
Die Bratpfanne aus schmiedeeisernem Stahl ist nicht nur funktional und langlebig, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche. Ihr klassisches Design passt zu jedem Küchenstil und unterstreicht Ihre Professionalität am Herd. Ob Sie ein erfahrener Profi oder ein begeisterter Hobbykoch sind, diese Pfanne wird Sie nicht enttäuschen und Ihnen stets zuverlässige Dienste leisten. Entdecken Sie die Vorteile der schmiedeeisernen Pfanne und erleben Sie, wie sie Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau hebt.
| Ausführung: | Geschmiedet |
|---|---|
| Bodendurchmesser (ca.): | 14,5 cm |
| Durchmesser: | Ø 20 cm |
| Garantie: | 10 Jahre |
| Geeignet für: | Ceranfeld, Elektroherd, Feuerfest, Gasherd, Halogenherd, Induktionsherd, Ofenfest |
| Gesamthöhe (ca.): | 13 cm |
| Hitzebeständigkeit: | bis ca. 400 °C |
| Lieferumfang Pfannen & Töpfe: | 1x Pfanne, 1x Pfannenwender |
| Material: | Eisen |
| Materialstärke (ca.): | 2,7 mm |
| Oberfläche: | Unbeschichtet |
| Pfannenhöhe (ca.): | 3 cm |
| Pflegehinweise: | Handspülung, Öl-Pflege |
| Serie: | F 400 |
1 - 3 von 8 Bewertungen
1. Januar 2026 09:03
Gut aber nicht perfekt
Pfanne wackelt leicht auf dem Herd, also ist der Boden .nicht ganz plan....Statt des Wenders den wohl sowieso jeder im Haus hat sollte man besser die Schweißnaht etwas glätten.
Pfanne brät ausgezeichnet.
Preis Leistung ist in Ordnung.
Ich würde die Pfanne wieder nehmen....
6. April 2025 10:49
20 cm Stahlpfanne
Sehr gutes Material, langer Stiel. Ideal für meinen VOSTOK 2.0 Raketenofen vom Czaja. Der Edelstahl Wender passt perfekt dazu. So kann man Burger und baked Beans geniessen.
17. August 2024 07:36
Prima
Hat alles prima funktioniert!
Ist zum weiterempfehlen.
Wie entferne ich Rost von einer Eisenpfanne?
Rost auf einer Eisenpfanne lässt sich in der Regel problemlos entfernen. Wichtig ist, die betroffenen Stellen gründlich zu reinigen und die Pfanne anschließend neu einzubrennen.
Je nach Stärke des Rosts können unterschiedliche Methoden eingesetzt werden.
Wie entferne ich leichten Rost?
Leichter Flugrost kann mit einem Küchenschwamm, warmem Wasser und etwas Spülmittel entfernt werden. Auch Salz kann als sanftes Scheuermittel verwendet werden.
Nach der Reinigung sollte die Pfanne sofort gründlich getrocknet werden.
Was tun bei stärkerem Rost?
Bei stärkerem Rost kann die Oberfläche mit Stahlwolle oder einer Bürste intensiv abgeschrubbt werden, bis alle Roststellen entfernt sind.
Anschließend sollte die Pfanne gründlich gereinigt, getrocknet und vollständig neu eingebrannt werden.
Warum ist erneutes Einbrennen wichtig?
Durch das Entfernen des Rosts wird auch die schützende Patina abgetragen. Ohne diese Schutzschicht ist die Pfanne erneut anfällig für Feuchtigkeit und Rostbildung.
Ein erneutes Einbrennen stellt den Rostschutz wieder her und sorgt dafür, dass die Pfanne wieder optimale Brateigenschaften erhält.
Wie kann ich Rost in Zukunft vermeiden?
Die Pfanne sollte nach jeder Reinigung vollständig getrocknet und idealerweise leicht eingeölt werden. Feuchtigkeit sollte grundsätzlich vermieden werden.
Eine regelmäßige Nutzung und Pflege hilft zusätzlich dabei, die schützende Patina stabil zu halten.
Wie lagere ich meine Eisenpfanne richtig?
Eine Eisenpfanne sollte immer trocken und gut belüftet gelagert werden. Feuchtigkeit ist der größte Feind des Materials, da sie Rostbildung begünstigt.
Nach der Reinigung empfiehlt es sich, die Pfanne vollständig zu trocknen und leicht mit Öl einzureiben, um die Schutzschicht zu erhalten.
Worauf sollte man bei der Lagerung achten?
Die Pfanne sollte nicht in feuchter Umgebung oder mit Restfeuchtigkeit aufbewahrt werden. Auch ein Stapeln mit anderen Pfannen kann die Oberfläche beschädigen, insbesondere die gewachsene Patina.
Ideal ist eine Lagerung an der Luft, zum Beispiel hängend oder mit einem Pfannenschutz zwischen mehreren Pfannen.
Warum ist ein leichter Ölfilm sinnvoll?
Ein dünner Ölfilm schützt die Oberfläche zusätzlich vor Feuchtigkeit und unterstützt den Erhalt der Patina. Dadurch bleibt die Pfanne widerstandsfähig und einsatzbereit.
Kann die Pfanne im Schrank aufbewahrt werden?
Ja, eine Aufbewahrung im Schrank ist problemlos möglich, solange die Pfanne vollständig trocken ist. Wichtig ist, dass keine Feuchtigkeit eingeschlossen wird.
Bei längerer Lagerung empfiehlt sich ein leichter Ölfilm, um die Oberfläche optimal zu schützen.
Warum sollte man eine Eisenpfanne einbrennen?
Eine Eisenpfanne wird eingebrannt, um eine natürliche Schutz- und Antihaftschicht zu erzeugen. Dabei wird Öl stark erhitzt, sodass es sich dauerhaft mit der Oberfläche der Pfanne verbindet. Durch diesen Prozess entsteht eine sogenannte Patina, die die Pfanne vor äußeren Einflüssen schützt und ihre Nutzung deutlich verbessert.
Welche Vorteile hat das Einbrennen?
Das Einbrennen sorgt dafür, dass die Eisenpfanne vor Rost geschützt ist und Lebensmittel weniger stark anhaften. Gleichzeitig verbessert sich mit jeder Nutzung die Antihaftwirkung. Zudem trägt die entstandene Patina zu gleichmäßigen Bratergebnissen bei und unterstützt die Entwicklung von intensiven Röstaromen.
Was passiert ohne Einbrennen?
Ohne Einbrennen bleibt die Oberfläche der Eisenpfanne ungeschützt. Das Material kann schneller rosten und Speisen haften deutlich stärker an. Außerdem fehlt die typische Patina, die für die guten Brateigenschaften einer Eisenpfanne entscheidend ist.
Wie entwickelt sich die Pfanne mit der Zeit?
Mit jeder Verwendung wird die Schutzschicht stabiler und die Pfanne verbessert ihre Eigenschaften. Eine gut gepflegte Eisenpfanne entwickelt so im Laufe der Zeit eine immer bessere Antihaftwirkung. Dadurch wird sie zu einem langlebigen Küchenbegleiter, der bei richtiger Pflege über viele Jahre hinweg zuverlässig genutzt werden kann.
Wann ist eine Eisenpfanne das Richtige für mich?
Eine Eisenpfanne ist die richtige Wahl für alle, die Wert auf hohe Temperaturen, intensive Röstaromen und langlebiges Kochgeschirr legen. Sie eignet sich besonders für das scharfe Anbraten von Fleisch, Gemüse oder Bratkartoffeln. Durch ihre Eigenschaften ist sie vor allem bei ambitionierten Hobbyköchen und in der klassischen Küche sehr beliebt.
Für welche Gerichte eignet sich eine Eisenpfanne?
Eisenpfannen sind ideal für Speisen, die kräftig angebraten werden sollen. Dazu gehören zum Beispiel Steaks, Bratkartoffeln oder Gemüse mit Röstaromen. Weniger geeignet sind sie für sehr empfindliche Speisen wie Fisch oder Eier – zumindest solange die Patina noch nicht vollständig aufgebaut ist.
Welche Vorteile bietet eine Eisenpfanne?
Eisenpfannen erreichen sehr hohe Temperaturen und speichern die Hitze besonders gut. Dadurch entstehen intensive Röstaromen und gleichmäßige Bratergebnisse. Zudem sind sie äußerst robust und können bei richtiger Pflege über viele Jahre hinweg genutzt werden.
Für wen ist eine Eisenpfanne weniger geeignet?
Eine Eisenpfanne erfordert etwas Pflege und muss regelmäßig eingebrannt werden. Wer eine komplett pflegeleichte und sofort antihaftbeschichtete Pfanne sucht, ist mit anderen Materialien oft besser beraten. Auch das höhere Gewicht kann im Alltag eine Rolle spielen, insbesondere bei größeren Pfannen.